Chili con setas
przepis:
250 g pieczarek
100 g ciecierzycy (z puszki)
100 g kukurydzy (z puszki)
1 cebula
1 ząbek czosnku
1-2 łyżki przecieru pomidorowego
sól, pieprz, chili, słodka papryka
posiekana natka pietruszki
olej do usmażenia pieczarek
ryż
Ryż ugotować.
Pieczarki opłukać, a następnie posiekać bardzo drobno.
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju.
Do cebuli dodać pieczarki i podsmażyć je.
Pieczarki doprawić solą, pieprzem, dodać chili i słodką paprykę, zmiażdżony ząbek czosnku, przecier pomidorowy, kukurydzę i ciecierzycę.
Wszystko podlać niewielką ilością wody i chwilę razem gotować.
