Chili con carne


Rozgrzewające i szybkie w przygotowaniu meksykańskie danie jednogarnkowe – chili con carne. Z mieloną wołowiną, papryką, czerwoną fasolą, kukurydzą i pomidorami, doprawione kminem rzymskim i oregano. Można je podawać z ryżem i obowiązkowo dodatkiem kwaśnej śmietany oraz świeżą kolendrą. Smakuje rewelacyjnie i jest bardzo sycące!


Zdjęcie - Chili con carne - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

PRZEPIS NA CHILI CON CARNE
(4 porcje)


Składniki :
500 g mielonej wołowiny
1 papryczka chili
1 cebula
1 duży ząbek czosnku
1 czerwona papryka
1 puszka czerwonej fasoli
1 mała puszka kukurydzy
1 opakowanie krojonych pomidorów
½ szklanki wody
2 łyżki oliwy
2 łyżeczki kuminu
1 łyżeczka oregano
szczypta cukru
sól

Do podania :
ryż
kwaśna śmietana
kolendra

Jak zrobić chili con carne :
Cebulę i czosnek obrać. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek i papryczkę chili drobno posiekać. Czerwoną paprykę pozbawić gniazda nasiennego i pokroić w kostkę. Fasolę i kukurydzę odsączyć. W garnku rozgrzać oliwę, wrzucić cebulę, smażyć przez 2 minuty, dodać papryczkę i czosnek, smażyć jeszcze przez 1 minutę. Dodać mięso, posolić, doprawić kuminem i oregano. Smażyć aż całe mięso zmieni kolor. Wówczas dodać krojone pomidory, wodę, czerwoną paprykę i po szczypcie cukru i soli. Gotować na małym ogniu przez 15 minut. Na koniec dorzucić czerwoną fasolę i kukurydze, gotować jeszcze 5 minut.

Przepisy z tych kategorii

Piersi kurczaka w sosie pomidorowym
1

Piersi kurczaka w sosie pomido…

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Kotlety mielone z białą kapustą
3

Kotlety mielone z białą kapust…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Klopsiki szwedzkie
4

Klopsiki szwedzkie

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Szaszłyki z mięsa mielonego
3

Szaszłyki z mięsa mielonego

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Fasolka szparagowa po bretońsku
1

Fasolka szparagowa po bretońsk…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Drobiowa pieczeń z papryką i pieczarkami
2

Drobiowa pieczeń z papryką i p…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Przepisy z tych kategorii

Brzoskwinie w cieście + film
2

Brzoskwinie w cieście + film

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Wytrawne “bułeczki” scones z cebulką i serem
1

Wytrawne “bułeczki” scones z c…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Gęsta zupa pomidorowa z ryżem
2

Gęsta zupa pomidorowa z ryżem

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Młoda kapusta duszona z kiełbasą i pomidorami
1

Młoda kapusta duszona z kiełba…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Kotlety mielone z białą kapustą
3

Kotlety mielone z białą kapust…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Roladki z tortilli z pastą jajeczno i awokado
1

Roladki z tortilli z pastą jaj…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu