Chili con carne


Rozgrzewające i szybkie w przygotowaniu meksykańskie danie jednogarnkowe – chili con carne. Z mieloną wołowiną, papryką, czerwoną fasolą, kukurydzą i pomidorami, doprawione kminem rzymskim i oregano. Można je podawać z ryżem i obowiązkowo dodatkiem kwaśnej śmietany oraz świeżą kolendrą. Smakuje rewelacyjnie i jest bardzo sycące!


Zdjęcie - Chili con carne - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

PRZEPIS NA CHILI CON CARNE
(4 porcje)


Składniki :
500 g mielonej wołowiny
1 papryczka chili
1 cebula
1 duży ząbek czosnku
1 czerwona papryka
1 puszka czerwonej fasoli
1 mała puszka kukurydzy
1 opakowanie krojonych pomidorów
½ szklanki wody
2 łyżki oliwy
2 łyżeczki kuminu
1 łyżeczka oregano
szczypta cukru
sól

Do podania :
ryż
kwaśna śmietana
kolendra

Jak zrobić chili con carne :
Cebulę i czosnek obrać. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek i papryczkę chili drobno posiekać. Czerwoną paprykę pozbawić gniazda nasiennego i pokroić w kostkę. Fasolę i kukurydzę odsączyć. W garnku rozgrzać oliwę, wrzucić cebulę, smażyć przez 2 minuty, dodać papryczkę i czosnek, smażyć jeszcze przez 1 minutę. Dodać mięso, posolić, doprawić kuminem i oregano. Smażyć aż całe mięso zmieni kolor. Wówczas dodać krojone pomidory, wodę, czerwoną paprykę i po szczypcie cukru i soli. Gotować na małym ogniu przez 15 minut. Na koniec dorzucić czerwoną fasolę i kukurydze, gotować jeszcze 5 minut.

Przepisy z tych kategorii

Jajka po szkocku
2

Jajka po szkocku

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Schab ze śliwką i morelą
1

Schab ze śliwką i morelą

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Kokosanki - mokre, klejące - najlepsze!

Kokosanki - mokre, klejące - n…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Babka piaskowa bez miksera
2

Babka piaskowa bez miksera

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ziemniaki faszerowane pieczarkami i serem
1

Ziemniaki faszerowane pieczark…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Polędwiczka wieprzowa nadziewana wiśniami
1

Polędwiczka wieprzowa nadziewa…

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim

Przepisy z tych kategorii

Chili con carne
2

Chili con carne

Beti Beti
kruche babeczki

Domowe tortille
3

Domowe tortille

A_SE A_SE
Shabbyeat

Zupa meksykańska
4

Zupa meksykańska

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Tacos z rybą

Tacos z rybą

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Jajka zapiekane po meksykańsku

Jajka zapiekane po meksykańsku

Tyna Tyna
In cooking we trust

Salsa pomidorowa
2

Salsa pomidorowa

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy