Cepeliny z mięsem

Wszelkie kluski ziemniaczane cieszą się u nas wielką popularnością. Robię je zawsze wtedy gdy zostaje mięso z rosołu, mielę  je, doprawiam i zawijam albo w naleśniki albo w  kluski ziemniaczane. Ciasto robię z ugotowanych ziemniaków a część daję surowe.Są pyszne na świeżo ale i na drugi dzień smakują wyśmienicie.

Zdjęcie - Cepeliny z  mięsem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

  • 9 ziemniaków (6 surowych 3 ugotowane)
  • sól

Składniki na nadzienie:

  • 30-40 dag ugotowanego mięsa z indyka, kurczaka)
  • cebula
  • ząbek czosnku
  • sól, pieprz
  • olej

Mięso zmielić, dodać dodać przysmażoną pokrojoną cebulę z czosnkiem, przyprawić solą i pieprzem. Dokładnie wyrobić.

Surowe ziemniaki zetrzeć na tarce, odcisnąć sok. Do startych ziemniaków dodać zmielone, ugotowane ziemniaki. Masę posolić, wymieszać i dokładnie wyrobić. Urywać małe kulki, rozpłaszczać, wkładać w środek farsz i formować podłużne kluski. Wrzucać je na osoloną wodę i gotować 10-15 minut po wypłynięciu. Podawać polane masłam.

Smacznego:)

Przepisy z tych kategorii

Orientalna zupa kalafiorowa
1

Orientalna zupa kalafiorowa

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Sałatka owocowa z miodem
1

Sałatka owocowa z miodem

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Zupa ziemniaczana
1

Zupa ziemniaczana

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Pieczone warzywa z sosem bazyliowym

Pieczone warzywa z sosem bazyl…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Kasza owsiana zapiekana z jesiennymi warzywami i boczkiem

Kasza owsiana zapiekana z jesi…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Kurczak po chińsku z mango i  papryką

Kurczak po chińsku z mango i…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Przepisy z tych kategorii

Gnocchi z pieczoną cukinią. Mój beskidzki początek jesieni…
2

Gnocchi z pieczoną cukinią. Mó…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Boxty – irlandzkie placki ziemniaczane
2

Boxty – irlandzkie placki ziem…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Dyniowe knedle ze śliwkami i makowym masełkiem

Dyniowe knedle ze śliwkami i m…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Akademia burczymiwbrzuchu #13: Placki ziemniaczane
1

Akademia burczymiwbrzuchu #13:…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Knedle z brzoskwiniami

Knedle z brzoskwiniami

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Buraczane gnocchi z szynką parmeńską i parmezanem

Buraczane gnocchi z szynką par…

food² food²
Food Square