Cebulowa tarte tatin

Szybka i prosta do zrobienia, a tak dobrze robi w brzusio! Zwłaszcza jesienią i zimą to idealny comfort food – ta cebulowa tarte tatin to coś, czego potrzebujecie, chociaż może jeszcze o tym nie wiecie 🙂

Cebulowa tarte tatin

Rodzaj: wegetariańskie

Ilość porcji: 4

Patelnia żaroodporna o średnicy: 20-21 cm

Czas przygotowania: 30 minut + 30 minut pieczenia

Składniki na cebulową tarte tatin:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 3 łyżki masła
• 6-7 małych cebul
• 2 łyżki syopu klonowego
• 2 łyżki octu balsamicznego
• sól i pieprz
• gałązka rozmarynu
• 100 g sera mannouri lub koziego
• 1 łyżka orzechów włoskich

Jak przygotować cebulową tartę tatin?

• Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni (termoobieg).
• Na patelni żaroodpornej roztapiamy 3 łyżki masła, cebule obieramy i kroimy w ćwiartki, wrzucamy na patelnię i smażymy 5 minut, do zbrązowienia. Dodajemy sól, pieprz, syrop klonowy i ocet balsamiczny i smażymy jeszcze 5 minut. 
• Układamy po swojemu na patelni. Ciasto francuskie posypujemy mąką, lekko rozwałkowujemy i przykrywamy nim patelnię, dociskając w brzegach. Przekłuwamy w kilku miejscach nożem i pieczemy 30 minut.
• Studzimy 5 minut, obracamy na talerz, dodajemy pokruszony ser i orzechy włoskie.

Smacznego!