Cebularze

Przeglądałam niedawno propozycje Weekendowej Piekarni z czasów kiedy jeszcze nie brałam w niej udziału.  Widziałam wiele wspaniałych propozycji  a jedną z tych, które szczególnie przypadły mi do gustu są cebularze. Mięciutkie, pyszne, warte wypróbowania.

Zdjęcie - Cebularze  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

  • 500g mąki krupczatki 
  • 50 g świeżych drożdży
  • 1 szklanka mleka
  • 1 łyżka cukru
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka soli
  • 60 g masła

Drożdże wymieszać z cukrem, 2 łyżkami mąki i częścią ciepłego mleka. Pozostawić do wyrośnięcia.

W garnku rozpuścić masło z resztą mleka. Wyrośnięty rozczyn i ciepłe mleko z masłem dodać do mąki z solą. Jajko roztrzepać za pomocą widelca i dodać do pozostałych składników zostawiając trochę na posmarowanie brzegów cebularzy (około łyżki). Ciasto wyrobić tak, aby odstawało od ręki, w razie potrzeby dodać więcej mąki. Następnie pozostawić do wyrośnięcia, aż podwoi objętość.

Ciasto podzielić na 12 części. Każdą cześć rozwałkować na owalne placki. Brzegi placków posmarować pozostawionym jajkiem. Następnie położyć porcje cebuli, rozkładając ją równomiernie po całym placku. Przed wstawieniem do piekarnika poczekać jeszcze chwilkę, aż znów podrosną.

Piec w temperaturze 200°C do momentu, aż cebularze sie zarumienią, około 10 - 15 minut.

Składniki na farsz:

  • 1 kg cebuli (dałam ok.70 dag)
  • 3 czubate łyżki maku
  • olej do smażenia
  • sól, pieprz

Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju do uzyskania złotego koloru. Do ciepłej jeszcze, ale już zdjętej z ognia cebuli wsypać mak oraz doprawić solą i pieprzem.

Smacznego:)

Przepisy z tych kategorii

Wytrawne gofry góralskie
4

Wytrawne gofry góralskie

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Precle
8

Precle

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Karmelizowana cebula. Cebularze.
5

Karmelizowana cebula. Cebularz…

kulinarne_podroze kulinarne_podroze
Kulinarne podróże

Cebularze
11

Cebularze

trufla trufla
Trufla i jej kuchnia

Pasta z wędzonej makreli
1

Pasta z wędzonej makreli

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Wytrawne ciastka z boczkiem i serem cheddar

Wytrawne ciastka z boczkiem i…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Przepisy z tych kategorii

Szarlotka pełnoziarnista z dynią - fit

Szarlotka pełnoziarnista z dyn…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Rogaliki drożdżowe  zero waste
1

Rogaliki drożdżowe zero waste

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Bułki pszenno-orkiszowe z ziarnami

Bułki pszenno-orkiszowe z ziar…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Czekoladowe ciasto z kaszy gryczanej

Czekoladowe ciasto z kaszy gry…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Chleb pszenny wieloziarnisty

Chleb pszenny wieloziarnisty

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Quiche lorraine - placek lotaryński

Quiche lorraine - placek lotar…

food² food²
Food Square