Buraczki (pieczone) na ostro

Mogą być też gotowane. Jest to świetna jarzynka do obiadu. Trochę nam się przejadły sałatki na bazie kapusty pekińskiej czy sałaty lodowej więc wpadłam na pomysł z buraczkami. A że ostatnio odkryłam że mam fajną nakładkę do szatkownicy zrobiłam z nich wiórki. Buraczki są ostro – kwaśne z naturalną słodyczą, dobrze wyczuwalną nutą czosnku. Zwykłego schabowego zamieniły w pyszny obiad.

Zdjęcie - Buraczki (pieczone) na ostro - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

  • 6 średnich buraczków
  • 4 ząbki czosnku
  • 4 łyżki oleju
  • 2 łyżki cukru
  • 4 łyżki octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka kolendry
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • sól do smaku

Ugotowane lub upieczone buraki zetrzeć lub przepuścić przez szatkownicę. Czosnek przecisnąć przez maszynkę, dodać sól, pieprz, cukier, ocet, olej, rozgniecioną kolendrę. Dokładnie wszystko wymieszać,  dodać do buraków. Całość zamieszać i odstawić do lodówki na godzinę.

Smacznego:)

Przepisy z tych kategorii

Buraki zasmażane

Buraki zasmażane

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sałatka serowa z sosem rzodkiewkowym

Sałatka serowa z sosem rzodkie…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Kotlety z brokułu i ciecierzycy
1

Kotlety z brokułu i ciecierzyc…

figmara figmara
figowe smaki

Fava – grecki „hummus” z grochu

Fava – grecki „hummus” z groch…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Makaron z pesto ze szpinaku

Makaron z pesto ze szpinaku

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Sałatka z kalafiora, kukurydzy, ananasa i sera żółtego
1

Sałatka z kalafiora, kukurydzy…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepisy z tych kategorii

Batony owsiane wg Nigelli

Batony owsiane wg Nigelli

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Domowe Twixy bez cukru
1

Domowe Twixy bez cukru

Tyna Tyna
In cooking we trust

Biszkopt z musem pomarańczowym i cytrynową pianką

Biszkopt z musem pomarańczowym…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Śledzie z gruszką i żurawiną
1

Śledzie z gruszką i żurawiną

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Kiszone patisony

Kiszone patisony

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Brzoskwinotka

Brzoskwinotka

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu