Buraczane wianuszki

Zdjęcie - Buraczane wianuszki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Szykujecie w tym roku wielkanocne ozdoby? Proponuję postawić na jadalne dekoracje! Buraczane wianuszki są nie tylko smakowite, ale także ozdobią świąteczny stół. A jeśli uformujemy ją ze sporą dziurką będzie można wypełnić je pisankami.

Czas całkowity: 1 godz 50 min
Czas wyrastania: 1 godz 30 min
Czas wypieku: 20 min

Składniki :

  1. mąka pszenna typ 650 - 350 g
  2. letnia woda - 180 ml
  3. sól - 1,5 łyżeczki
  4. oliwa - 1 łyżka
  5. białko - 1 szt.
  6. suszonych drożdży instant - 2 łyżeczki
  7. tartych buraków - 150 g
  8. maku lub suszonych ziół (wierzch) - 2 łyżeczki

Potrzebne narzędzia:

Przepis:
1. Do misy wsypujemy mąkę, dodajemy buraki, drożdże, sól, oliwę. Stopniowo wlewamy letnią wodę, wyrabiamy ciasto mikserem, aż będzie elastyczne.
2. Tak uformowane ciasto zostawiamy w misie pod przykryciem na godzinę w ciepłym miejscu.
3. Wyrośnięte ciasto przekładamy na oprószony mąką blat. Dzielimy na 8 części. Z każdej z nich formujemy długo wałeczek, zginamy na pół i zaplatamy w warkoczyk. Łączymy ze sobą końce. Tak uformowane wianki kładziemy na blasze wyłożoną pergaminem.
4. Wianki przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na 30 minut.
5. Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni. Wyrośnięte wianuszki smarujemy białkiem i posypujemy makiem lub ziołami. Pieczemy metoda góra-dół przez 20 minut.

Zdjęcie - Buraczane wianuszki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Buraczane wianuszki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Buraczane wianuszki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Buraczane wianuszki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Buraczane wianuszki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Botwinka z pieczonymi burakami
1

Botwinka z pieczonymi burakami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Botwinka z mlekiem kokosowym
3

Botwinka z mlekiem kokosowym

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Sałatka z komosą, burakiem i fetą
1

Sałatka z komosą, burakiem i f…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Gofry tymiankowe z pieczonym burakiem i kozim serem
1

Gofry tymiankowe z pieczonym b…

food² food²
Food Square

Kokosowa botwinka

Kokosowa botwinka

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Zupa z botwinki z fasolą i ziemniakami
3

Zupa z botwinki z fasolą i zie…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepisy z tych kategorii

Bułki pszenne z ziarnami
2

Bułki pszenne z ziarnami

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Chleb domowy z sezamem – nasz ulubiony
1

Chleb domowy z sezamem – nasz…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Chlebek ziołowo-czosnkowy
2

Chlebek ziołowo-czosnkowy

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Chleb litewski z kminkiem
1

Chleb litewski z kminkiem

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Bagietki czosnkowo-pietruszkowe
1

Bagietki czosnkowo-pietruszkow…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Prosty chleb z młodymi ziemniakami
2

Prosty chleb z młodymi ziemnia…

Tosia Tosia
Smakowity chleb