Buraczana focaccia

Zdjęcie - Buraczana focaccia - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

W walentynki świat nabiera różowych barw. Różowy kolor można przemycić także do wypieków dodając do ciasta sok buraczany. Tym razem proponuję upiec focaccię z plastrami buraka i posypać z wierzchu ulubionym serem.

Czas całkowity: 1 godz 55 min
Czas wyrastania: 1 godz 30 min
Czas wypieku: 25 min

Składniki :

  1. mąka pszenna typ 650 - 350 g
  2. letnia woda - 50 ml
  3. sól - 1,5 łyżeczki
  4. oliwy - 1 łyżka
  5. suszonych drożdży instant - 5 g
  6. soku z buraków - 300 ml
  7. upieczony burak - 1 szt.
  8. sera feta - 70 g

Potrzebne narzędzia:

Przepis:
1. Do misy wsypujemy mąkę, dodajemy drożdże, sól. Stopniowo wlewamy letni sok z buraka z wodą i oliwą. Wyrabiamy ciasto 5 minut, aż będzie elastyczne.
2. Tak przygotowane ciasto zostawiamy w misie pod przykryciem na godzinę do wyrośnięcia.
3. Wyrośnięte ciasto przekładamy i rozciągamy w ceramicznej formie (o średnicy ok. 25 cm) skropionej oliwą. Przykrywamy, zostawiamy w ciepłym miejscu na 30 minut.
4. W wyrośniętym cieście robimy dziurki, wierzch dekorujemy plastrami pieczonego lub ugotowanego buraka i kawałkami sera feta. Skrapiamy oliwą. Focaccię wkładamy do rozgrzanego piekarnika, pieczemy 25 minut w 200 stopni.
Upieczoną focaccię podajemy ze Smakowitą 4 ziarna.

Zdjęcie - Buraczana focaccia - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Buraczana focaccia - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Buraczana focaccia - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Buraczana focaccia - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Mini pizze pszenno-orkiszowe (pizzerinki)
1

Mini pizze pszenno-orkiszowe (…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Pizza z patelni
3

Pizza z patelni

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Pizza z powidłami śliwkowymi i kozim serem
1

Pizza z powidłami śliwkowymi i…

food² food²
Food Square

Mini pizze
1

Mini pizze

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Foccacia z winogronami i rozmarynem

Foccacia z winogronami i rozma…

food² food²
Food Square

Biała pizza z kurkami, boczkiem i cebulą
3

Biała pizza z kurkami, boczkie…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Przepisy z tych kategorii

Malinowy budyń jaglany
1

Malinowy budyń jaglany

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Lody porzeczkowo-malinowe (wegańskie)
1

Lody porzeczkowo-malinowe (weg…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Jogurtowa ciabatta z pomidorkami
1

Jogurtowa ciabatta z pomidorka…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Cappuccino z kokosem
2

Cappuccino z kokosem

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Bułki pszenne z ziarnami
2

Bułki pszenne z ziarnami

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Ciasto z masłem orzechowym na krakersach
2

Ciasto z masłem orzechowym na…

ilovebake ilovebake
I Love Bake