Bułki ziemniaczane

Bardzo prosty przepis na pszenno-ziemniaczane bułki.
Przepis podpatrzony na tej stronie.

Bułki ziemniaczane SKŁADNIKI:

• 500 g mąki
• 400 g ziemniaków
• 1 jajko
• 1/3 szklanki oleju
• 1 szklanka mleka
• 2 łyżeczki soli
• 5 dkg drożdży
• starty ser do posypania (opcjonalnie)
• olej do posmarowania (opcjonalnie)

Ziemniaki ugotować w mundurkach, schłodzić i zetrzeć na tarce na drobnych oczkach.
Drożdże wymieszać z ciepłym mlekiem i mąką. Dodać pozostałe składniki i wyrobić gładkie ciasto. Jeśli ciasto będzie zbyt rzadkie należy dodać trochę więcej mąki.

Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
Z ciasta formować bułeczki, układać na blaszce wyłożonej papierem, posypać serem i odstawić na 15 minut - powinny lekko podrosnąć.
Piec w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 ° C 20-25 minut. Po upieczeniu wierzch można posmarować olejem.

Wyślij pocztą e-mailWrzuć na blogaUdostępnij w usłudze TwitterUdostępnij w usłudze Facebook Reakcje: