Bułeczki dynie kardamonowo-cynamonowe

Bułeczki dynie – jesienne bułeczki pachnące kardamonem i cynamonem !

W końcu mam i ja ! Co roku podziwiałam te małe, urocze drożdżowe bułki w kształcie dyni, ale jakoś zabrakło mi odwagi aby je upiec. W końcu podjęłam ryzyko i za pierwszym razem sukces ! Nie tylko pięknie się upiekły i nie popękały ale też wyszły pyszne w smaku. Zdecydowanie jedne z lepszych słodkich bułek jakie kiedykolwiek zrobiłam 😉

 

Zdjęcie - Bułeczki dynie kardamonowo-cynamonowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Bułeczki dynie kardamonowo-cynamonowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiBułeczki dynie z kardamonem i cynamonem

Składniki:

30 g świeżych drożdży
2 łyżki cukru
250 ml mleka (u mnie roślinne)
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki kardamonu
1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii (można pominąć)
Ok. 500 g mąki + do podsypania
60-70 g ksylitolu lub cukru
30 ml oleju



Mleko przelewamy do garnka i lekko podgrzewamy z cynamonem i kardamonem. Kruszymy do niego drożdże i dodajemy cukier. Mieszamy, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 10-12 min. Następnie do zaczynu dodajemy ok. 500 g mąki pszennej, ksylitol, olej i ekstrakt z wanilii. Wyrabiamy gładkie ciasto. Podsypujemy mąką tak aby nie kleiło się do rąk. Wkładamy je do miski, przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy na ok. 1 h do wyrośnięcia. Po tym czasie pozbywamy się powietrza uderzając ciasto pięścią. Urywamy z niego równe kawałki i formujemy bułeczki.  Obwiązujemy sznurkiem lub nitką, aby nadać kształt dyni. Układanych je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch bułek smarujemy mlekiem lub olejem. Pieczemy w 180 st. C ok. 15-20 min. Gotowe bułeczki studzimy.

Wskazówki:
Do zrobienia ogonków posłużyła mi kora cynamonu, ale można zrobić je też z ciasta.
W przepisie użyłam ksylitolu ale spokojnie można dać zwykły cukier. 
Olej w przepisie można zamienić na roztopione i przestudzone masło.
Sznurek zdejmujemy dopiero po wystudzeniu bułek !

 

Zdjęcie - Bułeczki dynie kardamonowo-cynamonowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami marcepanowa_ Zdjęcie - Bułeczki dynie kardamonowo-cynamonowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Jesienne dzień dobry 🍁🍂 U mnie od rana porz Zdjęcie - Bułeczki dynie kardamonowo-cynamonowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Dzień dobry w zielony #kolorowypiątek 💚 ⠀ Zdjęcie - Bułeczki dynie kardamonowo-cynamonowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Witajcie ! Dzień rozpoczął się aktywnie ale pr Zdjęcie - Bułeczki dynie kardamonowo-cynamonowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Dzień dobry ! Miało nie być posta, ale w sumie Zdjęcie - Bułeczki dynie kardamonowo-cynamonowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Dzień dobry ! No i mamy poniedziałek, a raczej Zdjęcie - Bułeczki dynie kardamonowo-cynamonowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Dzień dobry ! Nie samą owsianką człowiek żyj Zdjęcie - Bułeczki dynie kardamonowo-cynamonowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Dzień dobry ! Iza @healthyizzi uratowała mi tro Zdjęcie - Bułeczki dynie kardamonowo-cynamonowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Dzień dobry ! 🍁🍂 Na wstępie chciałam Wam Zdjęcie - Bułeczki dynie kardamonowo-cynamonowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Dzień dobry ! ☀️🍁🍂 Po pierwsze jak wida Zdjęcie - Bułeczki dynie kardamonowo-cynamonowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Obserwuj mnie na instagramie Zdjęcie - Bułeczki dynie kardamonowo-cynamonowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiBułeczki dynie kardamonowo-cynamonowe Pyszne i puszyste słodkie bułeczki w kształcie dyni, pachnące karadmonem i cynamonem. Kategorie: Drożdżówki, Pieczywo Kuchnia: Wegańska Tagi: bułki, drożdżówki Czas przygotowania: 1 hour 20 minutes Cook Time: 20 minutes Całkowity czas: 1 hour 40 minutes Ilość porcji: 12 bułek Autor: Marcepanowa kuchnia Składniki

  • 30 g świeżych drożdży
  • 2 łyżki cukru
  • 250 ml mleka u mnie roślinne
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/2 łyżeczki kardamonu
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii można pominąć
  • Ok. 500 g mąki + do podsypania
  • 60-70 g ksylitolu lub cukru
  • 30 ml oleju

Sposób wykonania

  • Mleko lekko podgrzewamy z cynamonem i kardamonem. Kruszymy do niego drożdże i dodajemy cukier. Mieszamy i odstawiamy na 10-12 min. Do zaczynu dodajemy ok. 500 g mąki pszennej, ksylitol, olej i ekstrakt z wanilii. Wyrabiamy ciasto. Podsypujemy mąką tak aby nie kleiło się do rąk. Wkładamy do miski, przykrywamy i odstawiamy na ok. 1 h do wyrośnięcia. Pozbywamy się powietrza uderzając ciasto pięścią. Urywamy kawałki i formujemy bułki. Obwiązujemy sznurkiem aby nadać kształt dyni. Uskładanych je na blaszce. Wierzch smarujemy mlekiem lub olejem. Pieczemy w 180 st. C ok. 15-20 min. Gotowe bułeczki studzimy.

Przepisy z tych kategorii

Drożdżówki maślane zwijane w kwiat

Drożdżówki maślane zwijane w k…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Łatwy chleb na drożdżach
1

Łatwy chleb na drożdżach

napiecyku napiecyku
napiecyku

Chlebek czosnkowy
2

Chlebek czosnkowy

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Maślane bułki do burgerów
2

Maślane bułki do burgerów

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Puszyste bułeczki
1

Puszyste bułeczki

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Łatwe bułeczki śniadaniowe

Łatwe bułeczki śniadaniowe

napiecyku napiecyku
napiecyku

Przepisy z tych kategorii

Wegańskie jagodzianki z kruszonką
1

Wegańskie jagodzianki z kruszo…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Sałatka z komosą, burakiem i fetą
1

Sałatka z komosą, burakiem i f…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Bułeczki drożdżowe z marmoladą i kruszonką
4

Bułeczki drożdżowe z marmoladą…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Babeczki z truskawkami
2

Babeczki z truskawkami

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Drożdżówki z rabarbarem i truskawkami
2

Drożdżówki z rabarbarem i trus…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Wytrawne babeczki z brokułem i fetą
2

Wytrawne babeczki z brokułem i…

figmara figmara
figowe smaki