Bułeczki cztery sery ze szparagami

Zdjęcie - Bułeczki cztery sery ze szparagami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przed nami cudowny czas, zaczyna się nie tylko sezon szparagowy, ale także piknikowy. To idealny moment, aby upiec smakowite bułeczki o smaku czterech serów. Ozdobione z wierzchu zielonymi szparagami. Można je zjeść od razu po upieczeniu, albo zapakować do kosza wiklinowego lub plecaka i zabrać ze sobą w plener!

Czas całkowity: 1 godz 50 min
Czas wyrastania: 1 godz 30 min
Czas wypieku: 20 min

Składniki :

  1. mąka pszenna typ 650 - 450 g
  2. sól - 1,5 łyżeczki
  3. oliwa - 1 łyżka
  4. suszonych drożdży instant - 5 g
  5. letniej wody - 280 ml
  6. szparagów - 8 szt.
  7. serów (u mnie serek śmietankowy, mozzarella, kozi ser, parmezan) - 450 g

Potrzebne narzędzia:

  1. wałek
  2. ściereczka
  3. obieraczka
  4. waga kuchenna
  5. misa

Przepis:
1. Do misy wsypujemy mąkę, dodajemy drożdże, sól. Wlewamy letnią wodę oraz oliwę, wyrabiamy 5 minut, aż ciasto będzie elastyczne.
2. Tak przygotowane ciasto zostawiamy pod przykryciem w misie na godzinę. W tym czasie łączymy serek śmietankowy z pozostałymi serami (drobno pokrojonymi).
3. Wyrośnięte ciasto przekładamy na oprószony mąką blat. Wałkujemy na prostokąt, smarujemy go z wierzchu serkiem śmietankowym (zostawiamy jeden bok czysty) i posypujemy drobno pokrojonymi kawałkami sera. Zawijamy od dłuższego boku jak roladę. Kroimy ją na 15 części.
4. Tak przygotowane bułeczki kładziemy na blasze wyłożonej pergaminem. Przykrywamy i zostawiamy w ciepłym miejscu na 30 minut.
5. Szparagi tniemy obieraczką na cienkie paseczki. Główki ucinamy i kroimy wzdłuż na pół. Tak przygotowanymi szparagami dekorujemy wyrośnięte bułeczki. Wstawiamy je do rozgrzanego piekarnika i pieczemy 20 minut w 190 stopniach (metodą góra-dół).
Upieczone bułeczki podajemy ze Smakowitą maślany smak.

Zdjęcie - Bułeczki cztery sery ze szparagami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Bułeczki cztery sery ze szparagami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Bułeczki cztery sery ze szparagami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Bułeczki cztery sery ze szparagami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Bułeczki cztery sery ze szparagami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Pide - turecka pizza

Pide - turecka pizza

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Chleb z Vermont na zakwasie wg Hamelmana

Chleb z Vermont na zakwasie wg…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Manakisze – drożdżowki z za’atarem z Izraela

Manakisze – drożdżowki z za’at…

Krakowgotuje Krakowgotuje
Kraków gotuje!

Szpinakowe podpłomyki

Szpinakowe podpłomyki

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Mini chałki śniadaniowe

Mini chałki śniadaniowe

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Bułeczki kwiatki z suszonymi pomidorami
1

Bułeczki kwiatki z suszonymi p…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Przepisy z tych kategorii

Cynamonowy wieniec z rabarbarem

Cynamonowy wieniec z rabarbare…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Łatwe ciasto z rabarbarem i truskawkami
1

Łatwe ciasto z rabarbarem i tr…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Muffiny bananowe- zawsze się udają

Muffiny bananowe- zawsze się u…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Szybkie ciasto z rabarbarem, kakao i mąką owsianą
1

Szybkie ciasto z rabarbarem, k…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Chleb z Vermont na zakwasie wg Hamelmana

Chleb z Vermont na zakwasie wg…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Odrywane drożdżówki z budyniem i borówkami

Odrywane drożdżówki z budyniem…

Patrycja Patrycja
Simply Food