Brownie z oreo

Brownie zawsze poprawia nastrój. Intensywnie czekoladowe ciasto, gotowe w kilka minut. Z radością można wylizywać miskę zanim się upiecze, a później nawet wyjadać łyżką prosto z foremki. Każda forma dozwolona. Wszystko zależy od okoliczności. W każdym razie, ciasto świetnie smakuje i na przyjęciu urodzinowym i w głębokim fotelu, w sobotni wieczór i podczas spotkania z przyjaciółką, którą spotkał miłosny zawód.

Wersja z brownie przerosła moje oczekiwania. W przeciwieństwie do moich dzieci, nie jestem wielkim fanem oreo, ale w brownie smakują nieziemsko. Mleczne, waniliowe nadzienie ciastek, rozpuszczone w czekoladowej masie smakuje wprost wybornie. Długo zwlekałam z upieczeniem tego brownie. Zazwyczaj oreo po prostu znikało zanim zabrałam się do roboty, ale tym razem uprzedziłam małe łakomczuchy i bardzo się im to spodobało.

Zdjęcie - Brownie z oreo - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:
(forma 20cmx20cm)

  • 160g masła
  • 3 duże jajka
  • 200g gorzkiej czekolady ok. 60% kakao
  • 150g cukru
  • 1 łyżka ciemnego kakao
  • 40g mąki pszennej
  • 1 łyżka ekstraktu waniliowego
  • szczypta soli
  • 150g ciastek oreo

Przygotowanie krok po kroku:

  • Czekoladę połam do niewielkiego garnka, dodaj masło pokrojone w kostkę oraz ekstrakt waniliowy i na niewielkim ogniu, często mieszając, roztop całość do uzyskania jednolitej masy. Odstaw.
  • W misce rozmąć jajka ze szczyptą soli za pomocą trzepaczki. Stopniowo dodawaj cukier stale mieszając/ubijając. Masa powinna lekko zjaśnieć i zgęstnieć, ale nie może być nadmiernie ubita i napowietrzona.
  • Do masy jajecznej dodaj powoli masę czekoladową. Mieszaj tylko do połączenia się składników.
  • Dodaj mąkę i kakao. Wymieszaj delikatnie.
  • Dodaj 2/3 połamanych ciastek oreo i wymieszaj całość ponownie.
  • Przełóż ciasto do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównaj. Posyp pozostałymi oreo.
  • Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 20 minut, do ścięcia się całej powierzchni ciasta.
  • Ostudź.

Smacznego!

Zdjęcie - Brownie z oreo - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Brownie z oreo - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Brownie z oreo - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Pełnoziarniste ciasto czekoladowe na białkach

Pełnoziarniste ciasto czekolad…

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Klasyczne czekoladowe brownie

Klasyczne czekoladowe brownie

Rusty fork Rusty fork
Rusty fork

Najlepsze brownie świata
1

Najlepsze brownie świata

upl upl
Niebo w gębie

Czekoladowy "torcik" brownie
1

Czekoladowy "torcik"…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Brownie oreo
1

Brownie oreo

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Klasyczne brownie

Klasyczne brownie

Dagooshya Dagooshya
My Culinary Art