Brownie z morelami

Zdjęcie - Brownie z morelami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Brownie to ciasto typowe dla kuchni amerykańskiej. Ciasto przygotowuje się z gorzkiej czekolady, jajek, cukru, masła i niewielkiej ilości mąki. Błyskawiczne w porzygotowniu i nie ma opcji, by się nie udało. Z natury już jest "zakalcowate", mięsiste, gęste i po prostu pyszne.
Mój przepis jest nieco spolszczony, pochodzi z książki M. Łebkowskiego "Przysmaki polskiego stołu". Pomniejszoną ilość tłuszczu zastępuje dodatek śmietany. Morele dodałam od siebie, możesz je pominąć. Ciasto upiekłam w zdrowszej wersji, bez cukru. Zamiast cukru doskonale sprawdza się w wypiekach ksylitol.
Ciasto smakuje absolutnie rewelacyjnie, rozpływa się dosłownie w ustach.
Koniecznie do upieczenia!

Składniki na blaszkę 23x23 cm:
Zdjęcie - Brownie z morelami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

100 g gorzkiej czekolady
120 g masła
2 jajka
100 g ksylitolu/cukru
80 g mąki orkiszowej jasnej
8 łyżek śmietany 18%
sól

Wykonanie:

  • rozpuścić czekoladę z masłem w garnuszku wstawionym do większego naczynia z gotującą się wodą
  • jajka ubijać z cukrem, aż masa zbieleje, wymieszać z rozpuszczoną czekoladą i mąką dodawaną po 2 łyżki. Dodać śmietanę i szczyptę soli. Wymieszać
  • wylać masę na formę wyłożoną papierem do pieczenia. Ułożyć wypestowane morele przecięciem do góry. Piec w temperaturze 180`C. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem
SMACZNEGO !

Zdjęcie - Brownie z morelami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Papaya smoothie
1

Papaya smoothie

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Jak zrobić domowy ocet jabłkowy ?
1

Jak zrobić domowy ocet jabłkow…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Zielony koktajl na zdrowe jelita
2

Zielony koktajl na zdrowe jeli…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Kurczak po chińsku z mango i  papryką

Kurczak po chińsku z mango i…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Budyń jaglany z mango, bananem i granatem

Budyń jaglany z mango, bananem…

food² food²
Food Square

Krucha tarta z jabłkami

Krucha tarta z jabłkami

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

Pankejki- przepis podstawowy
2

Pankejki- przepis podstawowy

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Amerykańskie pancakes

Amerykańskie pancakes

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Donaty dyniowe
1

Donaty dyniowe

Samantha Samantha
kulinarny blog samanthy

Cynamonowe rollsy z marchewkowym nadzieniem

Cynamonowe rollsy z marchewkow…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Coleslaw z kapusty pekińskiej
2

Coleslaw z kapusty pekińskiej

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Rocky road brownie  cheesecake

Rocky road brownie cheesecake

andzia-35 andzia-35
Pyszne jedzonko