Botwinka

                 Uwielbiam botwinkę, a tak dawno jej nie jadłam! Jak zobaczyłam na blogu Natalki to nie mogłam się powstrzymać i codziennie męczyłam właścicieli warzywniaka o świeżą, pachnącą botwinkę. No i w końcu ją mam :) Oto moja pyszna zupa z przepisu Natalii :

Zdjęcie - Botwinka  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

*1 duży pęczek botwiny wraz z buraczkami

*dodatkowo 1 burak, jeśli buraczki przy botwinie są zbyt małe

*kostka rosołowa

*2 ząbki posiekanego czosnku

*sok z 1/2 cytryny

*200ml słodkiej śmietanki

*1 łyżeczka cukru

*sól, pieprz

Wykonanie:

Buraczki obrać i zagotować z kostką rosołową w ok.2 litrach wody przez 15 minut. Liście dokładnie opłukać i posiekać drobno wraz z łodygami. Dodać do gotujących się buraczków. Dodać czosnek i sok z cytryny. Przyprawić cukrem, solą i sporą ilością pieprzu. Na końcu dodać śmietanę. Dokładnie wymieszać.

Podawać z jajkiem ugotowanym na twardo, z gotowanymi ziemniaczkami lub tak jak zrobiłam ja - z makaronem muszelki i była pyszna !:)

Smacznego !

Przepisy z tych kategorii

Domowa chińszczyzna, czyli kurczak w pięciu smakach

Domowa chińszczyzna, czyli kur…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Wrapy z hummusem, halloumi i czerwoną kapustą

Wrapy z hummusem, halloumi i c…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Pieczone bataty z pikantną ciecierzycą, fetą i kiełkami groszku

Pieczone bataty z pikantną cie…

aronia aronia
Wiem co jem

Zielony koktajl (szpinak, banan, mango)

Zielony koktajl (szpinak, bana…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Zapiekanka gyros
1

Zapiekanka gyros

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Francuska zupa cebulowa z szampanem
1

Francuska zupa cebulowa z szam…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

Rosół z kurczaka
1

Rosół z kurczaka

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Barszczyk Wigilijny II

Barszczyk Wigilijny II

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Zupa krem z ziemniaków i szafranu

Zupa krem z ziemniaków i szafr…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Zupa krem z ciecierzycy
1

Zupa krem z ciecierzycy

figmara figmara
figowe smaki

Caldo verde - portugalska kartoflanka z jarmużem
1

Caldo verde - portugalska kart…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Aromatyczna zupa z jagnięciny z ciecierzycą i zieloną soczewicą

Aromatyczna zupa z jagnięciny…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena