Botwinka

Zdjęcie - Botwinka - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Nie wiem, czy uwierzycie, ale to jest moja pierwsza w życiu botwinka;-) Do zeszłego roku moi rodzice, moja mama mi ją gotowała... Gdy Jej zabrakło, zabrakło i botwinki;-( Podjęłam próbę jej przygotowania. Wyszło równie smacznie, dlatego wrzucam przepis;-)
Zdjęcie - Botwinka - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki:

  • 1-2 pęczki botwinki,
  • 1 litr bulionu z kurczaka lub warzywnego,
  • pół pęczka koperku,
  • sól, pieprz, cukier,
  • 0,5 kg ziemniaków,
  • 1-2 łyżki octu winnego,
  • do zabielenia śmietana kremówka,
  • 1 łyżka oliwy z oliwek,
  • 2- 3 jajka ugotowane na twardo.

Przygotowanie: Liście botwinki oddzielić od buraczków. Buraczki pokroić w kostkę, liście i gałązki posiekać. Ziemniaki obrać i pokroić na cienkie plasterki. Na oliwie podsmażyć ziemniaki, zalać bulionem i gotować około 10 minut. Dodać pokrojone buraczki. I po kilku minutach dodać posiekane łodyżki i liście botwinki. Gotować z 5 minut. Doprawić octem i przyprawami. Na koniec zabielić zahartowaną śmietaną i posypać posiekanym koperkiem. Podawać z ugotowanym na twardo jajkiem.

Zdjęcie - Botwinka - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z buraków i zielonego groszku
1

Sałatka z buraków i zielonego…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Ciecierzyca z pieczonymi burakami i rukolą
1

Ciecierzyca z pieczonymi burak…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Buraczane ciasto czekoladowe

Buraczane ciasto czekoladowe

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Sałatka z buraków, grejpfruta i szpinaku

Sałatka z buraków, grejpfruta…

figmara figmara
figowe smaki

Sałatka obiadowa z buraczków, czerwonej cebuli
1

Sałatka obiadowa z buraczków,…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Czerwone bajgle z burakiem

Czerwone bajgle z burakiem

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

Fasolka szparagowa z pomidorami w sosie z harrisą. Sezonowo od A do M
1

Fasolka szparagowa z pomidoram…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Eintopf z kurek i dorsza
1

Eintopf z kurek i dorsza

figmara figmara
figowe smaki

Gazpacho chłodnik z ogórkiem i miętą
1

Gazpacho chłodnik z ogórkiem i…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Pierogi z czereśniami zapiekane w waniliowym sosie. Najlepsze na świecie!
2

Pierogi z czereśniami zapiekan…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Lekki chłodnik z botwinki

Lekki chłodnik z botwinki

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Bigos z młodej kapusty

Bigos z młodej kapusty

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny