Biszkopt z jabłkami i kokosem

Ciepło i słońce wszystkich wypędza z domów, mnie też. W ogrodzie trawa wygrabiona, pod iglakami również porządek, przycięte krzewy i wrzosy. Mąż mi pomaga w cięższych pracach. Lubię się zdrowo zmęczyć i lubię zapach ziemi. Sąsiadka mobilizuje mnie do długich spacerów z kijkami. Oczywiście chodzimy,  gubiąc przy tym kalorie. W poniedziałek imieniny syna, dzień św.Patryka. Chciałam upiec coś koniecznie zielonego, ale nie znalazłam barwnika spożywczego w tym kolorze, dlatego przygotowałam jego ulubione ciasto. Jest lekkie i bardzo smaczne….biszkopt z jabłkowym musem i chrupiącą posypką z wiórek kokosowych. Ciasto przed porcjowaniem warto dać do lodówki na kilka godzin, w niskiej temp. tężeje i łatwo daje się kroić. Dodałam tylko dwa zdjęcia, ponieważ zgodnie z moimi przeczuciami ciasto nie jest wdzięcznym obiektem do fotografowania.

Zdjęcie - Biszkopt z jabłkami i kokosem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki na biszkopt

  • 5 jaj w temp. pokojowej
  • 15 dkg cukru
  • 15 dkg mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Jajka ubijam z cukrem na puszystą pianę. Dodaję przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszam tylko do połączenia składników. Całość przelewam na blaszkę o wym. 24×34 cm, wyłożoną papierem do pieczenia. Daję do nagrzanego piekarnika i piekę bez termoobiegu ok.20mn w temp.180 stopni.

Składniki na masę jabłkową

  • 5  kwaskowatych jabłek obranych, pozbawionych gniazdek nasiennych i pokrojonych w kostkę
  • 4 szklanki wody
  • 1/2 szklanki cukru
  • 3 budynie białe w proszku

Jabłka gotuję z dodatkiem cukru. Kiedy kawałki jabłek zaczną się rozpadać, odlewam cześć wody potrzebną do rozprowadzenia budyniu. Rozprowadzony budyń wlewam do wody z jabłkami i gotuję chwilę intensywnie mieszając do zagęszczenia masy.

Składniki na kokosową kruszonkę

  • 20 dkg. wiórek kokosowych lekko zrumienionych na patelni
  • 100 g  masła
  • 1/3 szklanki cukru
  • 2 jajka (osobno żółtka, osobno białka)

Masło rozpuszczam, dodaję cukier i zrumienione wiórki, całość mieszam. Dodaję żółtka i pianę ubitą z białek.

Na wystudzony biszkopt równomiernie wykładam masę jabłkową a na masę jabłkową rozkładam masę wiórkową. Całość zapiekam 15 min. Gotowe ciasto studzę i przechowuję w chłodnym miejscu. Smacznego!

Zdjęcie - Biszkopt z jabłkami i kokosem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Biszkopt z jabłkami i kokosem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Inne

Tagi: jabłka, wiórki kokosowe

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Podpis *

Witryna internetowa

 

 

Zdjęcie - Biszkopt z jabłkami i kokosem - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Biszkopt z jabłkami i kokosem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami TranslationEnglishDeutschEspañolРусскийPolskiNajnowsze wpisy Zdjęcie - Biszkopt z jabłkami i kokosem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Biszkopt z jabłkami i kokosem 15 marca 2014Brak komentarzy Zdjęcie - Biszkopt z jabłkami i kokosem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Precelki z rozmarynem 12 marca 2014Komentarze: 22 Zdjęcie - Biszkopt z jabłkami i kokosem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Surówka z białą rzodkwią 11 marca 2014Komentarze: 26 Zdjęcie - Biszkopt z jabłkami i kokosem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Babka migdałowa 9 marca 2014Komentarze: 28 Zdjęcie - Biszkopt z jabłkami i kokosem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Dorsz z bazyliowym pesto 6 marca 2014Komentarze: 20Popular Posts

  • Zdjęcie - Biszkopt z jabłkami i kokosem - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiSałatka z paluszkami surimi
  • Zdjęcie - Biszkopt z jabłkami i kokosem - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiLazania
  • Zdjęcie - Biszkopt z jabłkami i kokosem - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiKurczak w papierze
  • Zdjęcie - Biszkopt z jabłkami i kokosem - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiFaworki
  • Zdjęcie - Biszkopt z jabłkami i kokosem - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiCiasteczka owsiane
  • Zdjęcie - Biszkopt z jabłkami i kokosem - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiBabeczki kokosowe
  • Zdjęcie - Biszkopt z jabłkami i kokosem - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiMakaron ze szpinakiem
  • Zdjęcie - Biszkopt z jabłkami i kokosem - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiDorsz z bazyliowym pesto
  • Zdjęcie - Biszkopt z jabłkami i kokosem - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiBabka siostry Anastazji
  • Zdjęcie - Biszkopt z jabłkami i kokosem - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiBułeczki maślane
  • Zdjęcie - Biszkopt z jabłkami i kokosem - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiKurczak w warzywnym sosie
  • Zdjęcie - Biszkopt z jabłkami i kokosem - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiBabka migdałowa

Kategorie

Tagiananas borówki Brukselka cebula cynamon czekolada dynia groszek zielony gruszki jabłka jogurt kakao kasza manna kukurydza maka razowa marcepan marchew mascarpone maślanka Migdały miód mleko mleko skondensowane nasiona ogórek Orzechy orzechy laskowe orzechy włoskie owoce leśne papryka pestki dyni pieczarki pomidory por płatki owsiane ryż seler ser mielony sezam szpinak truskawki wanilia wiórki kokosowe śliwki żurawina

Zdjęcie - Biszkopt z jabłkami i kokosem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Biszkopt z jabłkami i kokosem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Zdjęcie - Biszkopt z jabłkami i kokosem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Szybkie ciasto – rolada z jabłkami
3

Szybkie ciasto – rolada z jabł…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Biszkopt z jabłkami

Biszkopt z jabłkami

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Szarlotka z bezą i orzechami
1

Szarlotka z bezą i orzechami

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Jabłecznik z kokosową  bezą
1

Jabłecznik z kokosową bezą

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Puszysty jabłecznik z nutą cytryny
3

Puszysty jabłecznik z nutą cyt…

Beti Beti
kruche babeczki

Szarlotka
4

Szarlotka

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie