Biała zupa krem

wyjątkowo aksamitna zupa, głównie za sprawą ziemniaków.

Zdjęcie - biała zupa krem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

zupa krem z białych warzyw z klopsikami
dowolne warzywa w białym kolorze (np: pietruszka, seler, ziemniaki, por) w dowolnych proporcjach, 20 dkg małych pieczarek, 0,5 kg mielonego mięsa, 1 jajko, kilka łyżek kaszy manny, pęczek szczypiorku, kubek śmietany, sól, pieprz
mięso wyrobić z jajkiem, 1/3 pęczka posiekanego szczypiorku i kaszą manną, przyprawić solą i pieprzem, odstawić na kilkanaście minut. zagotować ok. 2 litry wody. w mięsa formować klopsiki wielkości orzechów włoskich i wrzucać je na wrzątek. gotować na małym ogniu przez 15 min. wyjąć z wywaru i odstawić pod przykryciem. obrać warzywa, pokroić w podobnej wielkości kawałki i wrzucić do wrzącego wywaru, jeśli wywar nie będzie przykrywał warzyw to podlać gorącą wodą. gotować do miękkości selera. w tym czasie umyć pieczarki, pozostawiając je w całości, jeśli nie mają więcej niż 1,5 cm, większe przekroić na pół lub ćwiartki. po czym przesmażyć je na minimalnej ilości tłuszczu. warzywa w zupie zmiksować. dodać pieczarki i klopsiki, zagotować. do śmietany dodać soli i powoli zahartować gorącą zupą, po czym wlać całość do zupy, której już nie należy gotować. przyprawić i posypać posiekanym szczypiorkiem.

Przepisy z tych kategorii

Zupa krem z pieczarek
11

Zupa krem z pieczarek

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Zupa krem z pieczarek i suszonych grzybów
5

Zupa krem z pieczarek i suszon…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Krem z pieczarek z maślanymi grzankami
6

Krem z pieczarek z maślanymi g…

MamaBartka MamaBartka
Moja Kuchnia

Zupa-krem z pieczarek
5

Zupa-krem z pieczarek

Abbra Abbra
Moje Kucharzenie

Pieczarkowa zupa krem
14

Pieczarkowa zupa krem

Rodzinka Rodzinka
Notatki kulinarne

Caldo verde - portugalska kartoflanka z jarmużem

Caldo verde - portugalska kart…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

Czekoladowe ciasto ziemniaczane z kremem kawowym

Czekoladowe ciasto ziemniaczan…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Domowe chipsy warzywne z salsą słodko-kwaśną

Domowe chipsy warzywne z salsą…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Krokiety ziemniaczane z serem i grzybami

Krokiety ziemniaczane z serem…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Rösti z serem halloumi i chorizo
3

Rösti z serem halloumi i chori…

food² food²
Food Square

Placki ziemniaczane z przepisu Magdy Gessler

Placki ziemniaczane z przepisu…

Beti Beti
kruche babeczki

Curry kokosowe ze słodkimi ziemniakami i cieciorką
1

Curry kokosowe ze słodkimi zie…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni