Bezglutenowy chleb śliwkowy

Zdjęcie - Bezglutenowy chleb śliwkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Mam to szczęście, że nie muszę być na diecie bezglutenowej. Szczerze współczuję wszystkim, którzy nie mogą jeść tradycyjnego pieczywa. Dlatego wykorzystuję swoje doświadczenie w pieczeniu i od czasu do czasu szykuję przepis na bezglutenowe wypieki.

Nauczyłam się już, że sukcesem jest dodanie do ciasta czegoś co nawilży wypiek i sprawi, że miąższ nie będzie taki zbity. To może być ryż i rozgniecione banany, albo puree ziemniaczane.

Rozpoczął się sezon na śliwki, więc tym razem wykorzystałam domowe powidła śliwkowe, a wierzch chleba również ozdobiłam śliwkami.

Mąki bezglutenowe możecie wymieszać jakie chcecie, u mnie przeważyła w cieście mąka gryczana, bo fajnie komponuje się ze śliwkami. Wykorzystałam też ziemniaczaną i jaglaną.

Zdjęcie - Bezglutenowy chleb śliwkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Bezglutenowy chleb śliwkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Bezglutenowy chleb śliwkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Bezglutenowy chleb śliwkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
5.0 z 1 ocen Bezglutenowy chleb śliwkowy Autor: Tosia Czas przygotowania: 2 godz. Czas pieczenia: 40 min. Całkowity czas: 2 godz. 40 min. Porcje: 1 Składniki

  • 600 g dowolnych mąk bezglutenowych (u mnie gryczana, ziemniaczana i jaglana)
  • 3 płaskie łyżeczki suszonych drożdży instant
  • 150 g powideł śliwkowych
  • 330 ml letniej wody
  • 1,5 łyżeczki soli
  • 2-3 śliwki
Przepis
  1. Mąki wsypujemy do misy, dodajemy powidła, drożdże, sól. Wlewamy letnią wodę i mieszamy ciasto minutę do dokładnego połączenia składników.
  2. Formę keksówkę smarujemy olejem/oliwą, wykładamy pergaminem, smarujemy go również wewnątrz (dzięki temu ciasto nie przyklei się do formy). Przekładamy do środka ciasto, wierzch wyrównujemy zwilżoną wodą łyżką i dekorujemy połówkami śliwek. Zostawiamy pod przykryciem na 2 godziny.
  3. Po tym czasie rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni. Chleb pieczemy przez 40 minut, następnie wyciągamy z formy i studzimy na kratce.

Przepisy z tych kategorii

Sos barbecue z suszonymi śliwkami

Sos barbecue z suszonymi śliwk…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Polędwiczka wieprzowa ze śliwkami

Polędwiczka wieprzowa ze śliwk…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Bananowy sernik fit

Bananowy sernik fit

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Drożdżówki ze śliwkami

Drożdżówki ze śliwkami

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Kruche ciasto ze śliwkami i budyniową pianką

Kruche ciasto ze śliwkami i bu…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Puszyste ciasto drożdżowe z owocami

Puszyste ciasto drożdżowe z ow…

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Przepisy z tych kategorii

Ciasto śliwka w czekoladzie
1

Ciasto śliwka w czekoladzie

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Czekoladowe ciasto ze śliwkami. Przepis na szczęśliwy listopad!

Czekoladowe ciasto ze śliwkami…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Ciasto dyniowe ze śliwkami

Ciasto dyniowe ze śliwkami

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Czekośliwka dyniowa – powidła z dynią, czyli zdrowa nutella
1

Czekośliwka dyniowa – powidła…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Sernik ze  śliwkami
3

Sernik ze śliwkami

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Chutney śliwkowy na czerwonym winie

Chutney śliwkowy na czerwonym…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon