Barszcz czerwony

Kolejny świąteczny przepis tym razem na tradycyjny barszcz czerwony. Idealnie sprawdzi się w roli wigilijnej potrawy, ale można go również przygotować na niedzielny obiad. Korzystając z okazji życzę Wam wszystkim spokojnych, wesołych świąt spędzonych w rodzinnym gronie.

Zdjęcie - Barszcz czerwony - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki
  • 1 kg buraków
  • 3 l bulionu warzywnego
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu
  • 2 łyżeczki vegety
  • 80 ml koncentratu
  • sok z połówki cytryny

Przygotowanie

Buraki obieramy i trzemy na tarce bądź miksujemy tak aby powstały malutkie kawałki. Zalewamy bulionem, dodajemy czosnek oraz przyprawy. Gotujemy ok. 1 h w temperaturze 90 st. C (uważajcie żeby nie zagotować barszczu bo wtedy straci kolor i smak).

Pod koniec gotowania dolewamy koncentrat oraz sok z cytryny. Barszcz podajemy z fasolą Jaś lub uszkami.

Przepis na wigilijne uszka z grzybami i kapustą znajdziecie TUTAJ.

Zdjęcie - Barszcz czerwony - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Barszcz czerwony - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Smacznego !


Przepisy z tych kategorii

Tarta z ciasta francuskiego z buraczkami i serem

Tarta z ciasta francuskiego z…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Brownie z pieczonymi burakami
1

Brownie z pieczonymi burakami

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Sałatka z buraków, batatów, jarmużu i migdałów z chrupkami z kaszy gryczanej
1

Sałatka z buraków, batatów, ja…

food² food²
Food Square

Sałatka z buraków i zielonego groszku
1

Sałatka z buraków i zielonego…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Ciecierzyca z pieczonymi burakami i rukolą
1

Ciecierzyca z pieczonymi burak…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Buraczane ciasto czekoladowe

Buraczane ciasto czekoladowe

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Przepisy z tych kategorii

Bigos staropolski
1

Bigos staropolski

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Śledzie po kaszubsku
2

Śledzie po kaszubsku

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Sałatka śledziowa z ziemniakami

Sałatka śledziowa z ziemniakam…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Śledź z cebulką i grzybami w oleju

Śledź z cebulką i grzybami w o…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Grzybowo - czosnkowe uszka babci Władzi
1

Grzybowo - czosnkowe uszka bab…

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Co zamiast uszek do Wigilijnego barszczu? Kulebiaczki drożdżowe z pieczarką

Co zamiast uszek do Wigilijneg…

Rusty fork Rusty fork
Rusty fork