Back to school muffins

Zdjęcie - Back to school muffins - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Czas na powrót do szkoły. Znowu poranna gonitwa, zastanawianie się co włożyć do pudełka śniadaniowego, poszukiwanie niezbędnych elementów garderoby i brakujących podręczników. Po wakacyjnym lenistwie, to bardzo przyjemna odmiana. W końcu ile można odpoczywać. Dla tych, którzy szukają inspiracji na drugie śniadania polecam te oto muffinki. Zdecydowanie dla warzywomaniaków. Pełne warzyw, sera... przepis znalazłam w sieci na stronie Odlums.
Zdjęcie - Back to school muffins - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki na 12 babeczek:
  • 250 ml mleka
  • 2 jajka
  • 60 ml oleju rzepakowego
  • 300g mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • czarny pieprz
  • sól
  • 3 średnie marchewki
  • 1 średnia cukinia
  • 2 duże garści listków szpinaku
  • 70 g sera cheddar + trochę do posypania babeczek
Piekarnik nastaw na 200C. Formę na muffiny wyłóż papilotkami.
Marchewki i cukinię zetrzyj na tarce, lekko posól i odstaw. Szpinak posiekaj na malutkie kawałki. Zetrzyj ser. Do miski wsyp mąkę, proszek do pieczenia, czarny pieprz i wymieszaj. W osobnym naczyniu wymieszaj mleko, jajka i olej. Mokre składniki wlej do suchych i wymieszaj. Następnie odciśnij nadmiar wody z warzyw, najlepiej jeszcze osusz je papierowym ręcznikiem. Wszystkie warzywa oraz ser dodaj do surowego ciasta. Wymieszaj do połączenia się składników.
Gotową masę przełóż do papilotek, wypełnij je do 3/4 wysokości. Wierzch każdej babeczki obsyp startym serem. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz 25 minut aż ładnie wyrosną i się zarumienią. Przed wyjęciem nakłuj patyczkiem, duża ilość warzyw może powodować, że będą wilgotne. Wtedy trzeba podpiec je jeszcze 5 minut.
Zdjęcie - Back to school muffins - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Smacznego! Wydrukuj przepis

Przepisy z tych kategorii

Muffiny wytrawne z jajek i warzyw z fetą
2

Muffiny wytrawne z jajek i war…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Wrapy z kurczakiem i sałatką coleslaw
1

Wrapy z kurczakiem i sałatką c…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Drożdżówki z jabłkami, kruszonką i cytrynowym lukrem
2

Drożdżówki z jabłkami, kruszon…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Domowe lubisie z gruszką

Domowe lubisie z gruszką

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Wilgotne babeczki z jabłkami i czekoladą
1

Wilgotne babeczki z jabłkami i…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Drożdżówki ze śliwkami i lukrem
2

Drożdżówki ze śliwkami i lukre…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Przepisy z tych kategorii

Sałatka Neapolitańska
1

Sałatka Neapolitańska

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Cynamonowe ślimaki ze śliwkami
2

Cynamonowe ślimaki ze śliwkami

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Blueberry cinnamon rolls - Cynamonowe bułeczki z borówkami
1

Blueberry cinnamon rolls - Cyn…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Wytrawne babeczki z cukinią
3

Wytrawne babeczki z cukinią

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Drożdżówki ze śliwkami
1

Drożdżówki ze śliwkami

Patrycja Patrycja
Simply Food

Muffinki serowe z cukinią
2

Muffinki serowe z cukinią

Tyna Tyna
In cooking we trust