Baci di ricotta

Zdjęcie - Baci di ricotta - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

  • Wynik: 25
  • Czas przygotowania: 5 minut
  • Czas gotowania: 20 minut

 

Baci di ricotta to niby pączki, ale chyba nie do końca. Zamiast drożdży występuje tu proszek do pieczenia, a smak i struktura różnią się nieco do  tradycyjnego pączka. Jednak jest to wypiek smażony na głębokim tłuszczu więc jak najbardziej spełnia wymogi Tłustego Czwartku. Warto sróbować jak smakują te serowe pączusie, a że robi się je bardzo szybko, powinny znaleźć si,ę chętni.

Składniki

  • ser ricotta - 200 g
  • jajka - 2 szt.
  • mąka pszenna - 75 g
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
  • cynamon - 1/2 łyżeczki
  • sól - szczypta
  • cukier - 1 łyżka
  • cukier puder
  • olej do smażenia

Instrukcje

Ubić jajka z serem na gładką masę. Przesiać pozostałe składniki, dokładnie wymieszać. Na patelni rozgrzać olej na wysokości ok. 2 cm. Małą łyżeczką nabierać ciasto i kłaść na rozgrzany tłuszcz. Smażyć z obu stron. Pączki sporo wyrastają podczas smażenia. Po usmażeniu układać na ręczniku papierowym, posypać cukrem pudrem.

Smacznego:)

Zdjęcie - Baci di ricotta - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Sernik kajmakowy na cieście orzechowym

Sernik kajmakowy na cieście or…

Beti Beti
kruche babeczki

Roladki z cukinii z kozim serem

Roladki z cukinii z kozim sere…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Sałatka szopska z kurczakiem

Sałatka szopska z kurczakiem

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Sałatka z cieciorką, indykiem i gorgonzolą

Sałatka z cieciorką, indykiem…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Twarogowe rogaliki z powidłami
2

Twarogowe rogaliki z powidłami

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Ciasto śnieżny puch
2

Ciasto śnieżny puch

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Przepisy z tych kategorii

Gulab Jamun - indyjskie pączki
4

Gulab Jamun - indyjskie pączki

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

Gulab jamun - indyjskie pączki w syropie
2

Gulab jamun - indyjskie pączki…

food² food²
Food Square

Lany chrust – faworki – szybka słodka przekąska
2

Lany chrust – faworki – szybka…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Chrust Neli Rubinstein
1

Chrust Neli Rubinstein

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Pączusie serowe
2

Pączusie serowe

Kasia Kasia
Pełny talerz

Pączki z pistacjami
2

Pączki z pistacjami

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze