Babka pomarańczowa na białkach

                   Pomarańczowa babeczka, pachnąca, wilgotna, mięciutka. Oblana pomarańczowym lukrem. Posypana skórką pomarańczową i odrobiną startych migdałów. U mnie w kształcie serca, które z niej wycięłam by podarować mojemu Ukochanemu w Walentynki :). Smakowała bardzo, zarówno Dużemu jak i Małemu Chłopcu. Bardzo polecamy!

Przepis pochodzi z pysznego bloga Charlotte, a niedawno przypomniała mi go także Aeliza.

Zdjęcie - Babka pomarańczowa na białkach  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Babka pomarańczowa na białkach  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Skladniki:

*225 g drobnego cukru

*100 g masła, miekkiego

*skórka starta z jednej pomarańczy

*150 ml mleka

*200 g mąki pszennej

*10 g proszku do pieczenia

*6 białek jaj (200 ml)

*szczypta soli

Ponadto:

*masło do wysmarowania formy

*mielone migdały do wysypania formy

Lukier:

*100 g cukru pudru, przesianego

*2 łyżki soku z pomarańczy

*starta lub kandyzowana skórka z pomarańczy

*mielone migdaly do posypania (niekoniecznie)

Wykonanie:

Forme na babkę posmarowac masłem (ja robiłam w tortownicy 23cm średnicy)i wysypac mielonymi migdalami. Piekarnik nastawić na 180°C.

Mąkę przesiać do miski razem z proszkiem do pieczenia.

Masło utrzeć na puch, dodawać cukier stopniowo, cały czas miksujac. Dodac skórkę pomarańczową. Zmiksować. Cieniutkim strumieniem dolewać mleko, miksując. Wsypywać mąkę z proszkiem do pieczenia i za każdym dodaniem zmiksowac na jednolitą masę. Białka ubić na sztywną pianę dodając szczyptę soli. Ubite białka dodawać partiami do masy i mieszać bardzo delikatnie. Ciasto przełożyć do wcześniej przygotowanej formy.

Piec okolo 35 minut. Sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest upieczone. Pozostawić około 5 minut w formie. Potem wyjąć z formy i ostudzić. Ja wycięłam specjalną formą serce. W międzyczasie przygotować lukier. Polać ostudzone ciasto, posypać świeżo startą skórką z pomarańczy lub kandyzowana. Można posypać mielonymi migdałami. 

Smacznego:)

Zdjęcie - Babka pomarańczowa na białkach  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Babka pomarańczowa na białkach  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Konfitura cytrynowa

Konfitura cytrynowa

Okurrrka Okurrrka
O kurrrka!

Pączki z pistacjami
2

Pączki z pistacjami

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Pączki z nutką pomarańczy
2

Pączki z nutką pomarańczy

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Sałatka z pieczonymi cytrusami, roszponką, awokado i pestkami dyni
1

Sałatka z pieczonymi cytrusami…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Łosoś jurajski w sosie cytrynowym. Sezonowo od A do M

Łosoś jurajski w sosie cytryno…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Cytryny w syropie
1

Cytryny w syropie

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Przepisy z tych kategorii

Czekoladowy torcik z kremem szampańskim i truskawkami

Czekoladowy torcik z kremem sz…

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Czekoladowe serce dla Walentynki

Czekoladowe serce dla Walentyn…

Samantha Samantha
kulinarny blog samanthy

Tarta z pieczonymi jabłkami i pomarańczą. Czekając na wiosnę…
1

Tarta z pieczonymi jabłkami i…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Mini bezy z owocami i bitą śmietaną

Mini bezy z owocami i bitą śmi…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Fasola z porem i suszonymi pomidorami
2

Fasola z porem i suszonymi pom…

figmara figmara
figowe smaki

Przytulone bułeczki z pieczarkami

Przytulone bułeczki z pieczark…

Tosia Tosia
Smakowity chleb