Babka czekoladowo – cytrynowa

Na świąteczne ciasto, wybrałam stary, dobry i sprawdzony przepis na babkę piaskową. Dokonałam jednak małych zmian i do ciemnej masy, zamiast kakao, dodałam rozpuszczoną, gorzką czekoladę. Natomiast jasną masę, wzbogaciłam o sok i skórkę z cytryny.

Ten przepis jest niezawodny, a babka jest delikatna, bardzo aromatyczna i długo zachowuje świeżość 🙂 Polecam do świątecznej kawy 🙂

Z okazji Świąt Wielkiej Nocy, chcę złożyć wszystkim fanom, serdeczne życzenia. Świąteczne dni niech będą czasem wypoczynku, refleksji, spokoju i zachwytu nad pięknem odradzającego się życia. A Zmartwychwstały Chrystus, niech Was prowadzi drogami szczęścia, zdrowia i pomyślności. Wesołych Świąt !!!

Zdjęcie - Babka czekoladowo – cytrynowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki

  • 5 większych jaj w temp. pokojowej
  • 1 i 1/2 szkl. mąki pszennej
  • 1/2 szkl. mąki ziemniaczanej
  • 200 g masła
  • 3/4 szkl. cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 60 g. gorzkiej czekolady + kilka łyżek mleka lub słodkiej śmietanki
  • skórka starta z 1 cytryny + 2 łyżki soku z cytryny

Masło rozpuść i odstaw do przestudzenia.

Czekoladę połam na kawałki i podgrzej z kilkoma łyżkami mleka lub słodkiej śmietanki. Gotową masę czekoladową, odstaw do przestudzenia.

Jajka ubij z cukrem, na gęstą i puszystą pianę. Dodaj mąki przesiane z proszkiem do pieczenia. Całość pomieszaj.

Dodaj rozpuszczone masło i ponownie pomieszaj.

Masę podziel na dwie części. Do jednej dodaj, rozpuszczoną czekoladę. Do drugiej dodaj sok i skórkę z cytryny. Dokładnie pomieszaj obie masy.

Foremkę z babki z kominkiem, dokładnie natłuść i posyp bułką tartą. Kolejno wykładaj łyżką masę jasną i ciemną. Wyrównaj powierzchnię.

Babkę daj do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Czas pieczenia, około 45 – 50 minut. Pod koniec pieczenia, zrób próbę patyczkiem do szaszłyków. Jeżeli patyczek wbity w ciasto będzie suchy, babka jest gotowa 🙂

Babkę odstaw do przestudzenia 🙂 Smacznego 🙂

Zdjęcie - Babka czekoladowo – cytrynowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Babka piaskowa bez miksera
2

Babka piaskowa bez miksera

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Cytrynowa babka majonezowa z polewą
2

Cytrynowa babka majonezowa z p…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Pyszna babka z masłem orzechowym i czekoladą
1

Pyszna babka z masłem orzechow…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Babka jogurtowa
2

Babka jogurtowa

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Kolorowa babka + film
1

Kolorowa babka + film

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Babka biszkoptowa
2

Babka biszkoptowa

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty