Babka czekoladowa z bakaliami


Zdjęcie - Babka czekoladowa z bakaliami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
„Chociaż w Święta na naszym stole pojawiły się ciasta czekoladowe, to chłopcy mocno wyposzczeni przez Wielki Post w dalszym ciągu się ich domagają. A ponieważ dzisiaj jest święto czekolady to nie mogło być inaczej. Z samego rana zabrałam się za pieczenie i powstała znakomita baba czekoladowa z bakaliami (poświąteczne resztki), oblana dodatkowo gorzką czekoladą i pachnąca wanilią.
Zdjęcie - Babka czekoladowa z bakaliami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Babka czekoladowa z bakaliami
Składniki:
200g masła
200g mąki
4 jajka
75g cukru
75g brązowego cukru
100g gorzkiej czekolady
200g ugotowanego budyniu czekoladowego z lodówki
75ml mleka
100g zmielonych orzechów laskowych
100g suszonej żurawiny
100g posiekanych orzechów nerkowca
2 łyżeczki domowego ekstraktu waniliowego
1 łyżka kakao
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Polewa:
100g gorzkiej czekolady
60ml śmietanki kremowej

Dekoracja:
Perełki cukrowe

Czekoladę połamać na kawałki rozpuścić w kąpieli wodnej. Masło utrzeć mikserem na puch. Stopniowo dodawać cukier biały i brązowy oraz jajka. Mąkę wymieszać z kakao i proszkiem do pieczenia. Przesiać w dwóch porcjach do ciasta, mieszając na średnich obrotach. Dodać aromat waniliowy, budyń, rozpuszczoną czekoladę, żurawinę i orzechy. Wymieszać i przełożyć do natłuszczonej i oprószonej mąką formy na babkę o śr. 22cm. Piec około 60 minut w temp. 180°C.

Upieczone ciasto pozostawić w formie na 10 minut, następnie wyjąć i odstawić do ostudzenia.

Czekoladę na polewę połamać na kawałki i rozpuścić razem ze śmietanką w kąpieli wodnej. Wymieszać i polać ciasto. Udekorować perełkami.

Przepis dodaję do akcji „Babki i babeczki” i Dzień Czekolady


Zdjęcie - Babka czekoladowa z bakaliami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Babka czekoladowa z bakaliami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Inspiracja : "Czekoladowe ciasta" Dr Oetkera

Przepisy z tych kategorii

Babka orzechowo-czekoladowa
3

Babka orzechowo-czekoladowa

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Babka czekoladowo-orzechowa z nutellą
12

Babka czekoladowo-orzechowa z…

Abbra Abbra
Moje Kucharzenie

Koksowa babka na maślance
1

Koksowa babka na maślance

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Babka z serkiem kremowym

Babka z serkiem kremowym

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Panettone. Synchronbacken#21

Panettone. Synchronbacken#21

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Babka kajmakowa
1

Babka kajmakowa

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

Przepisy z tych kategorii

Chleb żytni na zakwasie

Chleb żytni na zakwasie

Kulinarne pyszności Molki Kulinarne pyszności Molki
Kulinarne pyszności Molki

Ciasto z kasztanami, wiśniami i kruszonką. Nie tylko dla zakochanych
1

Ciasto z kasztanami, wiśniami…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Czekoladowy torcik z kremem szampańskim i truskawkami

Czekoladowy torcik z kremem sz…

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Czekoladowe serce dla Walentynki

Czekoladowe serce dla Walentyn…

Samantha Samantha
kulinarny blog samanthy

Tarta z pieczonymi jabłkami i pomarańczą. Czekając na wiosnę…
1

Tarta z pieczonymi jabłkami i…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Mini bezy z owocami i bitą śmietaną

Mini bezy z owocami i bitą śmi…

ilovebake ilovebake
I Love Bake