Babka czekoladowa z bakaliami


Zdjęcie - Babka czekoladowa z bakaliami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
„Chociaż w Święta na naszym stole pojawiły się ciasta czekoladowe, to chłopcy mocno wyposzczeni przez Wielki Post w dalszym ciągu się ich domagają. A ponieważ dzisiaj jest święto czekolady to nie mogło być inaczej. Z samego rana zabrałam się za pieczenie i powstała znakomita baba czekoladowa z bakaliami (poświąteczne resztki), oblana dodatkowo gorzką czekoladą i pachnąca wanilią.
Zdjęcie - Babka czekoladowa z bakaliami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Babka czekoladowa z bakaliami
Składniki:
200g masła
200g mąki
4 jajka
75g cukru
75g brązowego cukru
100g gorzkiej czekolady
200g ugotowanego budyniu czekoladowego z lodówki
75ml mleka
100g zmielonych orzechów laskowych
100g suszonej żurawiny
100g posiekanych orzechów nerkowca
2 łyżeczki domowego ekstraktu waniliowego
1 łyżka kakao
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Polewa:
100g gorzkiej czekolady
60ml śmietanki kremowej

Dekoracja:
Perełki cukrowe

Czekoladę połamać na kawałki rozpuścić w kąpieli wodnej. Masło utrzeć mikserem na puch. Stopniowo dodawać cukier biały i brązowy oraz jajka. Mąkę wymieszać z kakao i proszkiem do pieczenia. Przesiać w dwóch porcjach do ciasta, mieszając na średnich obrotach. Dodać aromat waniliowy, budyń, rozpuszczoną czekoladę, żurawinę i orzechy. Wymieszać i przełożyć do natłuszczonej i oprószonej mąką formy na babkę o śr. 22cm. Piec około 60 minut w temp. 180°C.

Upieczone ciasto pozostawić w formie na 10 minut, następnie wyjąć i odstawić do ostudzenia.

Czekoladę na polewę połamać na kawałki i rozpuścić razem ze śmietanką w kąpieli wodnej. Wymieszać i polać ciasto. Udekorować perełkami.

Przepis dodaję do akcji „Babki i babeczki” i Dzień Czekolady


Zdjęcie - Babka czekoladowa z bakaliami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Babka czekoladowa z bakaliami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Inspiracja : "Czekoladowe ciasta" Dr Oetkera

Przepisy z tych kategorii

Babka Snickers

Babka Snickers

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Babka orzechowo-czekoladowa
3

Babka orzechowo-czekoladowa

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Babka czekoladowo-orzechowa z nutellą
12

Babka czekoladowo-orzechowa z…

Abbra Abbra
Moje Kucharzenie

Gryczane ciasto ze śliwkami. Przepis dla Helenki

Gryczane ciasto ze śliwkami. P…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Ciasto drożdżowe z owocami i migdałową kruszonką

Ciasto drożdżowe z owocami i m…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Kakaowe muffiny pełnoziarniste z owocami

Kakaowe muffiny pełnoziarniste…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Przepisy z tych kategorii

Mazurek różany
1

Mazurek różany

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Mazurek z białą czekoladą i malinami
1

Mazurek z białą czekoladą i ma…

Majana Majana
Majanowe pieczenie

Cytrynowy mazurek na Wielkanoc
1

Cytrynowy mazurek na Wielkanoc

Krakowgotuje Krakowgotuje
Kraków gotuje!

Pomarańczowa baba z rumem
1

Pomarańczowa baba z rumem

Majana Majana
Majanowe pieczenie

Cytrynowa babka ucierana
4

Cytrynowa babka ucierana

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Babka piaskowa
2

Babka piaskowa

Doprawione Fantazją Doprawione Fantazją
Doprawione Fantazją