Babeczki duszki na Halloween

Babeczki duszki na Halloween to prosty i szybki deser do przyrządzenia w ten straszny wieczór. Babeczki czekoladowe, krem z nutellą, pokruszone oreo i krem na bazie białek. Babeczki są bardzo urocze w wyglądzie i nie sprawiają trudności w formowaniu. Bardzo słodkie, delikatne i wilgotne. Rewelacyjny pomysł na świętowanie Halloween.

Jeśli nie lubisz kremu na bazie białek zastąp go bitą śmietaną z odrobiną żelatyny do usztywnienia. Krem białkowy jest bardzo podobny w smaku do ciepłych lodów. Po przyrządzeniu koniecznie przechowuj je w lodówce i nie trzymaj ich dłużej niż 3 dni.

Babeczki duszki są bardzo słodkie i jedna porcja wystarczy, aby czuć nasycenie. Na pewno będą smakowały dzieciom i osobom, które uwielbiają mocno słodkie desery.

Babeczki duszki to moja propozycja na tegoroczne Halloween, ale możesz je wykorzystać np. na urodziny lub inne imprezy. Czy wyglądają strasznie? według mnie raczej są urocze i śmieszne.

TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na Halloween.

Zdjęcie - Babeczki duszki na Halloween - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

BABECZKI DUSZKI NA HALLOWEEN

SKŁADNIKI NA BABECZKI:

ILOŚĆ: ok. 12 sztuk

  • 110 g mąki tortowej
  • 180 g cukru
  • 2 jajka
  • 150 g masła lub margaryny, roztopionej
  • 6 łyżek kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2/3 szklanki mleka
  • 1 łyżeczka ekstraktu lub ziarenek wanilii
  • szczypta soli

SKŁADNIKI NA KREM CZEKOLADOWY:

  • 100 g masła, temp. pokojowa
  • 3 1/2 łyżki nutelli

SKŁADNIKI NA KREM PIANKOWY:

  • 3 białka
  • 1 1/2 szklanki cukru, najlepiej drobnego
  • 1/4 szklanki wody

DODATKOWO:

  • ok. 5 ciastek oreo
  • kropelki czekoladowe do wykończenia

W miseczce miksujemy jajka z cukrem, na jasną i puszystą masę. Dodajemy stopniowo mąkę, kakao, proszek do pieczenia, wanilie, sól oraz mleko. Na koniec mieszamy powstałą masę z masłem. Piekarnik nagrzewamy do 180 C, formę na muffinki wykładamy papilotkami lub smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą. Przekładamy do ¾ wysokości i pieczemy ok. 25 min lub do tzw. suchego patyczka. Studzimy.
Masło miksujemy przez chwilę, następnie dodajemy nutellę. Gotowym kremem smarujemy wierzch babeczek. Ciastka oreo rozdrabniamy w malakserze lub wałkiem. Obtaczamy w nich babeczki pokryte kremem.
Białka przekładamy razem z cukrem i wodą do miski żaroodpornej i miksujemy przez chwilę. W rondelku zagotowujemy niewielką ilość wodę. Na rondelku układamy miskę z białkami, zmniejszamy ogień i miksujemy masę przez dokładnie 12 min. Masa powinna pod koniec miksowania być gęsta. Przekładamy ją do woreczka cukierniczego zakończonego szeroką tylką i wykonujemy okręgi z kremu zwężając je ku górze. Na koniec przyklejamy oczy i usta ( oczy zrobiłam z małych kropelek, a usta z większych). Jeśli nie masz gotowych kropelek czekoladowych wystarczy roztopić gorzka czekoladę. Przełożyć do woreczka foliowego, naciąć lekko róg i wyciskać małe i większe kleksy. Włożyć do lodówki i trzymać chwilę do stężenia. Babeczki przechowujemy w lodówce.

Zdjęcie - Babeczki duszki na Halloween - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Babeczki duszki na Halloween - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Babeczki duszki na Halloween - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Krokiety ruskie

Krokiety ruskie

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Gulab jamun - indyjskie pączki w syropie
1

Gulab jamun - indyjskie pączki…

food² food²
Food Square

Domowa granola z masłem  orzechowym
1

Domowa granola z masłem orzec…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Czekoladowe muffiny z kremem bananowym
1

Czekoladowe muffiny z kremem b…

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

Fasolka po bretońsku
3

Fasolka po bretońsku

Konstancja Konstancja
Atlas Smaków

Placki ziemniaczane super fit, bez tłuszczu z gofrownicy
1

Placki ziemniaczane super fit,…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

Marcepanowe babeczki z żurawiną
1

Marcepanowe babeczki z żurawin…

Beti Beti
kruche babeczki

Mini bezy z owocami i bitą śmietaną
1

Mini bezy z owocami i bitą śmi…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Walentynkowe czekoladowo-buraczane babeczki

Walentynkowe czekoladowo-burac…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Kokosanki (bez wyrzutów sumienia)

Kokosanki (bez wyrzutów sumien…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Lany chrust – faworki – szybka słodka przekąska
2

Lany chrust – faworki – szybka…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Kokosowe serduszka
1

Kokosowe serduszka

montka montka
cukierenka