Aromatyczny dżem z dyni
Składniki:
- 3 kg obranej i oczyszczonej dyni pokrojonej w kostkę
- 1 kg jabłek obranych i pokrojonych w kostkę
- 1,2 kg cukru
- sok z jednej cytryny
- otarta skórka z jednej cytryny
- 4 goździki
- 1/4 łyżeczki cynamonu
- 2 obrane pomarańcze pokrojone w kostkę
- 1 żelfix 3:1
Dynię, jabłka, cynamon i goździki wrzucić do garnka, dodać niewielką ilość wody i gotować pod przykryciem aż dynia zmięknie, dodać pomarańczę, sok z cytryny, otartą skórkę z cytryny i gotować jeszcze 5 min, wyjąć goździki i zmiksować, dodać cukier, żelfix i mieszać aż cukier się rozpuści. Dżem nakładać do słoików i pasteryzować 12 min.
Podobne wpisy Aromatyczny dżem z dyni 