Wieprzowina powinna być matowa, otoczona warstewką tłuszczu, a w środku poprzerastana tłuszczem, który podczas smażenia zostanie wytopiony i nada kotletowi soczystości.
Porady kulinarne
Przepisy, których może dotyczyć porada
4
Schabowy wg Magdy Gessler
Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit
