Dżemy - jak sprawdzić czy ich gęstość jest odpowiednia ?

Na talerzyku należy umieścić łyżkę gorącego dżemu i włożyć całość na kilka minut do lodówki. Jeśli po tym czasie dżem zastygnie i będzie wystarczająco gęsty, można zakończyć jego gotowanie.

Pochodzi z przepisu: Dżem pomarańczowy