Surowe jajka - co zrobić przed użyciem ?

Jeśli w potrawie wykorzystujesz surowe jajka, chcąc uniknąć zatrucia salmonellą, przed użyciem należy sparzyć skorupkę jajka (najlepiej ułożyć je na sitku i polewać przez kilkanaście sekund wrzątkiem)

Pochodzi z przepisu: Pascha w wersji light