Porady kulinarne

Jakie są rodzaje makaronu?

Według włoskiego nazewnictwa, najcieńsze wstążki, to tagliolini. Ich szerokość zależy od osoby, która je kroi - tak naprawdę, im cieniej, tym lepiej. Następne sa fettuccine (3 - 4 mm). Dalej, tagliatelle (ok. 8 mm). Najszersze, są pappardelle (szerokosc 2-3 cm).
Ciasto na szersze makarony nie powinno byc zbyt cienko rozwałkowane, zazwyczaj na ok. 2 mm.

Przepisy, których może dotyczyć porada

0

Domowy makaron

imie nazwisko Okurrrka
O kurrrka!

0

Domowy makaron orkiszowy

imie nazwisko Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

2

Domowy makaron

imie nazwisko Antenka
Smaczny Kąsek

1

Domowy makaron

imie nazwisko alicja w krainie garów
Alicja w krainie garów...