Porady kulinarne

Przetwory - o czym pamiętać?

Przygotowując przetwory trzeba dopilnować, by słoiki i zakrętki były wyparzone, ale również używane przez nas przyprawy i inne dodatki smakowe muszą być czyste, bowiem występują w nich formy przetrwalnikowe bakterii. Z tego właśnie powodu zalewy, w których umieszczamy dodatki, musimy gotować przed wlaniem ich do słoików przez ok. 10-15 minut.

Przepisy, których może dotyczyć porada

1

Borowiki marynowane z rozmarynem i jałowcem

imie nazwisko MojeTworyPrzetwory
MojeTworyPrzetwory

2

Gąski marynowane

imie nazwisko Krokodyl
Pomarańcza i Imbir