Ciasto z morelami - jakie owoce wybrać?
Wybieraj morele dojrzałe, ale jędrne. Bardzo miękkie owoce oddadzą zbyt dużo soku pod wpływem wysokiej temperatury, co może nadmiernie obciążyć spód. Po umyciu dokładnie osusz owoce ręcznikiem papierowym, zanim ułożysz je na warstwie cukru.
