Ciasto jogurtowe - jaka temperatura składników?
Jajka oraz gęsty jogurt wyjmij z lodówki przynajmniej na godzinę przed rozpoczęciem pracy. Składniki w temperaturze pokojowej znacznie łatwiej się łączą, co zapobiega powstawaniu zakalca i ułatwia uzyskanie puszystej struktury.
