Kotlety siekane - jaka konsystencja składników?
Mięso z piersi kurczaka warto pokroić drobno i jeszcze raz posiekać nożem, by było delikatniejsze i miało równomierną strukturę. Drobno posiekana cebula, ser, pietruszka i czosnek łatwiej połączą się z masą – dzięki temu kotlety będą bardziej zwarte podczas smażeni
