Bułeczki jogurtowe - jaki zamiennik drożdży instant?

Jeśli masz świeże drożdże, najpierw zrób zaczyn: wymieszaj 16 g drożdży z odrobiną ciepłego jogurtum cukrem i pozostaw na ok.15 min, aż zaczną pracować

Pochodzi z przepisu: Bułki jogurtowe na oleju