Aromatyczne bakalie - jak je zrobić?

Aby wzmocnić aromat bakalii namoczyłam je w migdałowym winie.

Cafe Babilon


433 przepisy	- ostatnio	28 porad

Bakłażan - jak go smażyć?

Bakłażan niemiłosiernie chłonie tłuszcz, na którym się smaży. Patelnię wystarczy skropić oliwą, a po przewróceniu plastrów na drugą stronę podlać dodatkowo 1-2 łyżki (suchy bakłażan też nie jest dobry).
Sałatka tabbouleh - jakie dodatki?

W libańskiej wersji podstawą jest natka pietruszki,a kasza występuje w niej bardziej jako przyprawa, a do tureckiej (kısır) dodaje się koncentrat pomidorowy i nieraz syrop z granatu. Jako opcjonalne dodatki stosuje się w niektórych regionach dymkę lub czerwoną cebulę, czosnek, miętę, fetę, a nieraz bardzo aromatyczne przyprawy: cynamon, kumin czy ziele angielskie.
Sos karmelowy - jakie ma zastosowanie?

Sos karmelowy można wykorzystać do wielu dań. Ja przygotowałam go i podałam do naleśników ze świeżymi owocami w postaci sałatki owocowej. Gorący sos będzie idealnym dodatkiem do lodów. Świetnie się sprawdzi w towarzystwie domowego serniczka.