Wszystko o pączkach:
1. Nigdy nie używamy zaczynu, który się dobrze nie spienił.
2. Dobrze usmażony pączek posiada jasną otoczkę, to oznaka że dobrze wyrósł i będzie lekki.
3. Pączki można również nadziewać po usmażeniu za pomocą rękawa cukierniczego ze specjalną tylką do nadziewania.
4. Nie dodawajmy do ciasta więcej cukru, pączki będą się palić.
