Camembert to miękki ser podpuszkowy, którego recepturę opracowano w XVII w Normandii. Najlepszy camembert powinien być świeży - przy naciśnięciu powinien być sprężysty, a jego barwa powinna być kremowa, bez nacieków. Choć camembert jest serem wysokokalorycznym zawiera duże ilości witaminy B powinniśmy więc uwzględniać ten ser w naszej diecie. Camembert możemy smażyć, marynować, stosować jako składnik sałatek czy innych przekąsek - zapraszamy po wiele inspirujących przepisów.
