Gulasz warzywny lub jak ktoś woli wegetariański - danie, które daje nieograniczone możliwości modyfikacji i zmiany składników oraz smaku - tym razem u mnie jako warzywne curry. Idealne jako danie solo lub z dodatkiem pieczywa, kaszy, ryżu, makaronu czy nadzienie do omletów. Może być dodatkiem do mięsa czy ryby. Lekkie, zdrowe, dietetyczne i bardzo, bardzo smaczne.