ZPierwszegoTloczenia.pl

Kategorie
Składnik
Więcej opcji

Zwiń

Zwiń

Pochodzi z: Moje Kucharzenie 17-06-2009

kategorie: Sałatki Kuchnia grecka Drób Warzywa Ogórki w kuchni Tydzień z kuchnią grecką

Sałatka gyros

Powrót do przepisu

Listy, na których znajduje się przepis (222)

dania

Muffinki z kurczaka

Sałatka gyros

Delikatny bigosik z kabaczka

sałatki

Sałatka gyros

sałatki

Sałatka gyros

Salatki

Sałatka gyros

gyros

Sałatka gyros

SAŁATKA GYROS Z KURCZAKIEM

Gyros

gyros

Sałatka gyros

SAŁATKA GYROS Z KURCZAKIEM

Gyros

Poprzednie 1 2 … 32 33 34 35 36 37

Porady kulinarne

Keks - o czym pamietać, aby był idelany?

Ciasto na keks musi być ciężkie. Po pierwsze dlatego, żeby uniosło ciężar bakalii, które niekiedy są ciężkie w strukturze. Po drugie ciężka konsystencja keksu kojarzy mi się z najprawdziwszym i tradycyjnym przepisem na ciasto.

Kolejnym warunkiem doskonałego ciasta jest mnóstwo bakalii. Uwielbiam dodawać rodzynki, skórkę pomarańczową, cytrynową, kilka pokrojonych śliwek oraz kandyzowane owoce. Smaki są wtedy różnorodne raz trafimy na coś słodszego a raz mniej.

Ostatnim warunkiem dobrego keksu to wilgotność. Nie wolno dopuścić, aby leżał sobie na stole pokrojony na kawałki bez przykrycia. Kilka godzin i będzie prawie jak suchar. Zawsze przykrywaj go folią lub papierem, a będzie cudownie…
Ziemniaki - jak spradzić czy nie będą rozpadać się podczas gotowania?

Łatwo sprawdzisz, czy ziemniaki są nierozpadające się podczas gotowania, jeśli przekroisz ziemniaka i przez kilka sekund potrzesz o siebie połówki przekrojoną stroną - jeśli będą się do siebie lepić, oznacza to, że ziemniaki zawierają dużo skrobi i zachowują swój kształt podczas gotowania.
Jakie są zasady przygotowania faworków?

Przy pieczeniu faworków nie można zapomnieć o :

1) dodaniu spirytusu (lub wódki czy octu) bo zapobiegają one wchłanianiu tłuszczu,

2) nie należy podsypywać mąki przy wałkowaniu, żeby później tłuszcz się nie palił,

3) smażeniu faworków w szerokich rondlach, żeby mogły swobodnie pływać a

4) temperaturze tłuszczu - nie może być za niska, bo faworki będą nasiąkać tłuszczem, a w za wysokiej będą się przypalać,

5) sprawdzeniu temperatury tłuszczu przez wrzucenie kawałka ciasta, które powinno szybko wypłynąć a wtedy temperatura jest dobra.

6) wrzucaniu do gorącego tłuszczu co pewien czas kawałków surowego ziemniaka, bo wtedy ciasto się mniej przypala.

Pokaż więcej porad kulinarnych

Ulubione przepisy innych

Kasza z boczkiem i cukinią

Patrycja
Simply Food

Pomidorowa ze świeżych pomidorów

burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Flaczki z boczniaków

Posmakujto!
Posmakujto!

Ciasto waniliowo - kakaowe z patelni - b…

Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Krem z marchewki i batata

Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Jabłczanka – zupa z jabłek

food²
Food Square

Pokaż więcej ulubionych

Listy ulubionych przepisów

djan69: Moje ulubione

Szarlotka z orzechami

gania
My cuisine

Chlebki pitta

evenka
Arabeska

Sałatka z ogórków i fety z miętą

kasiaC
Pokrojone doprawione

lorinka: wypieki

Rurki z kremem

trufla
Trufla i jej kuchnia

Piernik - pyszny i prosty

upl
Niebo w gębie

Tort czekoladowy na urodziny Męża

gania
My cuisine

Marta Łyszczarz: ciasta

CHATKA BABY JAGI

evenka
Arabeska

NIEBO

evenka
Arabeska

Bounty

trufla
Trufla i jej kuchnia