SAŁATKA GYROS Z KURCZAKIEM
Mając niedawno w rękach przyprawę do gyros przypomniało mi się ,
że jadłam kiedyś sałatkę z tą mieszanką przypraw.Na wspomnieniach nie skończyło się i postanowiłam ją zrobić.Jest to moja wersja... brakuje w niej czerwonej papryki z tego względu,że moja córka za nią nie przepada.
Oczywiście możecie ją dodać jak i inne ulubione składniki np.pomidory.Wiem (bo taką kiedyś jadłam),że często przyrządzana jest warstwowo.Ja jednak wolę wersję wymieszaną.Ale propozycję podania i wykonania pozostawiam każdemu wedle uznania.
Składniki: Ilość w zależności od ilości sałatki
- pierś z kurczaka
- kapusta pekińska
- kiszone ogórki
- kukurydza konserwowa
- cebula biała i czerwona
- majonez
- jogurt
- ketchup (opcjonalnie)
- ww.czerwona świeża papryka (ja nie dodałam)
- mieszanka przypraw do gyros
- sól
- pieprz
- granulowany czosnek
- oliwa
Pokroiłam cebule i obrane ze skórki kiszone ogórki.
Dodałam opłukaną konserwową kukurydzę.
Pokroiłam kapustę pekińską.
Podsmażyłam na oleju przyprawioną wcześniej pierś z kurczaka.
Dodałam ją do pozostałych składników.
Wszystko razem wymieszałam.
Majonez połączyłam z jogurtem,doprawiłam solą, pieprzem i odrobiną granulowanego czosnku.
Można jeszcze dodać przyprawy gyros, jeśli uznacie,że jest jej za mało.
Smacznego!
