Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Po ugotowaniu studzimy. Zimne kroimy w kostkę. Marchewkę także gotujemy, zimną kroimy drobno, dodajemy do ziemniaków. Dodajemy pokrojony szczypior. Lekko mieszamy.
Najbardziej jestem mu wdzięczna za pomidory, które uwielbiam i które jadam pod każdą postacią. Dziś proponuję pieczone, nadziewane ryżem, świeżą bazylią. Mimo że jest to propozycja dania lub przystawki na gorąco idealnie nadaje się na ciepłe dni.