Czyli kasza gryczana po rosyjsku. Ugotowana w bulionie grzybowym, następnie wymieszana z jajkiem i zapieczona. Przecd podaniem wystarczy pokroić taką zapieczoną kaszę w kostkę i obsmażyć krótko na oleju. Do tego gęsta, pyszna śmietana i prosta sałatka z cebuli i ogórka kiszonego. Proste to danie, ale takie... swojskie i przepyszne!