Śmietankę ubij wraz z serkiem mascarpone oraz cukrem pudrem. Przełóż nią blaty, lekko dociśnij. W rondelku zagotuj wodę, do miseczki włóż czekoladę oraz wlej mleko. Postaw miseczkę na rondelku z gotującą się wodą i rozpuszczaj składniki- stale mieszając. Tak powstałą polewą czekoladową udekoruj ciasto.