5 jajek ugotować na twardo. Cebulę pokroić drobno i przesmażyć na oleju. Bułkę rozmoczyć w wodzie. Do mięsa mielonego wbić jedno jajko, dołożyć namoczoną bułkę i posiekaną natkę pietruszki. Doprawić pieprzem i solą. Wszystko dokładnie wymieszać.