Żur zalewajka

przepis: 1 cebula
250 g ziemniaków
200 ml wody
250 ml wody z kiszonych ogórków
1 suszony grzybek
1 ząbek czosnku
liść laurowy, ziele angielskie, pieprz, sól
majeranek
jogurt

Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić w kostkę.
Cebulę przekroić na ćwiartki.
Cebulę i grzybek ugotować w wodzie.
Dodać ziemniaki, czosnek, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz.
Gotować aż ziemniaki zmiękną.
Połowę ziemniaków, cebulę, czosnek, liść laurowy i ziele wyjąć.
Resztę ziemniaków zmiksować belenderem, dodać do nich kwas ogórkowy i pozostałe ziemniaki.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Do żuru na talerzu dodać ugotowane na twardo jajko. Zdjęcie - Żur zalewajka - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Klopsiki z białej kiełbasy w sosie chrzanowym
1

Klopsiki z białej kiełbasy w s…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Polędwiczka wieprzowa nadziewana wiśniami
1

Polędwiczka wieprzowa nadziewa…

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim

Piersi kurczaka w boczku

Piersi kurczaka w boczku

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Żurek z białą kiełbasą
1

Żurek z białą kiełbasą

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Domowy zakwas na żurek
1

Domowy zakwas na żurek

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Pieczony królik
1

Pieczony królik

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepisy z tych kategorii

Pieczona pierś indyka faszerowana szałwią i cukinią
2

Pieczona pierś indyka faszerow…

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim

Roladki schabowe faszerowane jajkiem w sosie chrzanowym
1

Roladki schabowe faszerowane j…

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim

Biały barszcz z grillowaną białą kiełbasą i jabłkiem

Biały barszcz z grillowaną bia…

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim

Szynka pieczona w winie z żurawiną

Szynka pieczona w winie z żura…

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim

Wiejski żurek w chlebie
2

Wiejski żurek w chlebie

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Schab pieczony z ananasem – przepis na soczystą pieczeń
1

Schab pieczony z ananasem – pr…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy