Zupa z soczewicy

Przepis pochodzący z książki "Francuzki na każdy sezon" podsunęła mi forumowa koleżanka. Ja go lekko zmodyfikowałam.

Zdjęcie - Zupa z soczewicy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:
bulion warzywny - ok. 3 litrów (ugotowany na bazie marchwi, selera, pora, pietruszki, ziela angielskiego i liści laurowych)
20 dag soczewicy
1 cebula
2-3 ząbki czosnku
puszka pomidorów bez skórki
łyżka natki pietruszki
3-4 ziemniaki
sól
pieprz
zioła wedle uznania

Do bulionu warzywnego wrzucamy soczewicę. W tym czasie na oleju podsmażamy cebulę z czosnkiem, a kiedy się zarumieni dodajemy pomidory i dusimy ok. 15-20 minut. Jeśli
soczewica gotuje się już 40-50 minut dodajemy duszone warzywa. Kiedy soczewica jest już prawie miękka dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę. Doprawiamy do smaku. Przed podaniem posypujemy pietruszką.

Smacznego!

Przepisy z tych kategorii

Zupa porowo-ziemniaczana z chipsami z jarmużu i parmezanem

Zupa porowo-ziemniaczana z chi…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Śniadanie do łóżka #227: Ziemniaczane placuszki z kawiorem

Śniadanie do łóżka #227: Ziemn…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Zapiekanka z ziemniaków i brokułów
2

Zapiekanka z ziemniaków i brok…

figmara figmara
figowe smaki

1

"Kartoflanka" z grzybkiem - fi…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Puree ziemniaczane z musztardą z wolnowaru

Puree ziemniaczane z musztardą…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Placki ziemniaczane z fenkułem

Placki ziemniaczane z fenkułem

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

Śledzie z curry i rodzynkami
1

Śledzie z curry i rodzynkami

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Zupa z pieczonymi burakami i kapustą
1

Zupa z pieczonymi burakami i k…

Dzi Dzi
karmelowy

Gołąbki inaczej
1

Gołąbki inaczej

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

Czerwona soczewica. Przyprawy. Zupa.

Czerwona soczewica. Przyprawy.…

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Sałatka makaronowa z brokułami, suszonymi pomidorami i jajkiem
2

Sałatka makaronowa z brokułami…

bazylia bazylia
Kuchnia Bazylii

Sałatka z topinambura i cykorii
1

Sałatka z topinambura i cykori…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary