Zupa z soczewicy

Przepis pochodzący z książki "Francuzki na każdy sezon" podsunęła mi forumowa koleżanka. Ja go lekko zmodyfikowałam.

Zdjęcie - Zupa z soczewicy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:
bulion warzywny - ok. 3 litrów (ugotowany na bazie marchwi, selera, pora, pietruszki, ziela angielskiego i liści laurowych)
20 dag soczewicy
1 cebula
2-3 ząbki czosnku
puszka pomidorów bez skórki
łyżka natki pietruszki
3-4 ziemniaki
sól
pieprz
zioła wedle uznania

Do bulionu warzywnego wrzucamy soczewicę. W tym czasie na oleju podsmażamy cebulę z czosnkiem, a kiedy się zarumieni dodajemy pomidory i dusimy ok. 15-20 minut. Jeśli
soczewica gotuje się już 40-50 minut dodajemy duszone warzywa. Kiedy soczewica jest już prawie miękka dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę. Doprawiamy do smaku. Przed podaniem posypujemy pietruszką.

Smacznego!

Przepisy z tych kategorii

Zapiekanka chłopska
2

Zapiekanka chłopska

Beti Beti
kruche babeczki

Krem z batatów z salsą mango

Krem z batatów z salsą mango

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Biała zupa krem z pietruszki i selera

Biała zupa krem z pietruszki i…

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

 Gratin z łososia

Gratin z łososia

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Pączki ziemniaczane
2

Pączki ziemniaczane

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ziemniaki zapiekane z serem i boczkiem
3

Ziemniaki zapiekane z serem i…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Przepisy z tych kategorii

Kurczak pieczony z ziemniakami Hasselback
1

Kurczak pieczony z ziemniakami…

food² food²
Food Square

Obłędnie pyszny gulasz warzywny

Obłędnie pyszny gulasz warzywn…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

Gołąbki z ziemniakami, bekonem i parmezanem. Dla Niej i dla Niego!

Gołąbki z ziemniakami, bekonem…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Puree ziemniaczane z mascrapone

Puree ziemniaczane z mascrapon…

Dzi Dzi
karmelowy

Puree selerowe z bazylią i palonym masłem
1

Puree selerowe z bazylią i pal…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Ciasto orzechowe z ziemniakami

Ciasto orzechowe z ziemniakami

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio