Zupa z pieczonej dyni i pomidorów
- Wynik: 50
- Czas przygotowania: 10minuty
- Czas gotowania: 40minuty
Miłośników zup kremowych polecam pyszną zupę z dyni i pomidorów. Wszystko razem upieczone w piekarniku, potem zmiksowane i doprawione. Bogactwo smaku i zdrowia.
Składniki- dynia - 1/2 szt.(2 łyżki)
- pomidory - 5 szt.
- czosnek - 1/2 główki
- bulion - 2 l
- sól - do smaku
- pieprz - do smaku
- bazylia suszona - 1 łyżeczka
Dynię przekroić na pół, następnie na mniejsze kawałki. Ułożyć na blaszce do pieczenia. Dołożyć pokrojone na cząstki pomidory oraz czosnek. Wszystko skropić oliwą, posypać ziołami i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec ok. 30-40 min.
Po upieczeniu przełożyć wszystko do garnka, łącznie z sokami, które wypłynęły podczas pieczenia. Wlać bulion, zmiksować. Można przetrzeć przez sito, jeżeli blender niezbyt dokładnie rozdrabnia. Gęstość zupy regulujemy wg własnego uznania. Przyprawić do smaku.
Smacznego:)
