Zupa rybna

Zdjęcie - Zupa rybna - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Moja kochana Babcia jest mistrzynią w robieniu postnej zupy rybnej na święta Bożego Narodzenia – robi treściwy bulion rybny i go zabiela. Ja skusiłam się na zrobienie innej wersji zupy rybnej – na bazie pomidorów. Wyszło przepysznie!

Składniki (4 porcje):

250 g mieszanki morskiej – ryby, krewetki (dowolne)
2 puszki pomidorów (najlepiej bez skóry, krojonych)
2 cebule
3 ząbki czosnku
½ strąka czerwonej papryki
oliwa z oliwek
sól, pieprz,
1 litr wody
odrobina vegety natura (bez konserwantów)

grzanki z chleba o smaku ziołowym

Przygotowanie:

Pomidory przekładamy do garnka, dodajemy pokrojone w cienkie półkrążki cebule, przez praskę przeciskamy czosnek i wszystko zalewamy 2 łyżkami oliwy. Dusimy do miękkości (aż cebula zmięknie) ok 15 minut.
Doprawiamy solą, pieprzem i vegetą natura do smaku.
Dodajemy pokrojoną w kosteczkę paprykę (ja wcześniej obieram ją ze skórki) oraz 1 litr wody i wszystko zagotowujemy.
Dodajemy mieszankę rybną i gotujemy ok 10 minut. Doprawiamy drugi raz do smaku.

Serwujemy z ziołowymi grzankami. Smacznego!

Grzanki możemy sami zrobić, krojąc drobno czerstwy chleb i podsmażając na maśle z ziołami na rumiano lub na odrobinie smalczyku roślinnego z ziołami.

Zdjęcie - Zupa rybna - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Przepisy z tych kategorii

Zupa z rukoli
2

Zupa z rukoli

figmara figmara
figowe smaki

Krem z brukselki z fetą
1

Krem z brukselki z fetą

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Zero Waste w garnku czyli  Zupa kapuściano-pomidorowa

Zero Waste w garnku czyli Zup…

figmara figmara
figowe smaki

Krem z jabłek i brukselki
1

Krem z jabłek i brukselki

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Krem z zielonych warzyw i konopi

Krem z zielonych warzyw i kono…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Zupa gołąbkowa
3

Zupa gołąbkowa

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Przepisy z tych kategorii

Pomidorowa z wędzoną papryką, fasolą i ziemniakami
1

Pomidorowa z wędzoną papryką,…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Zupa jarzynowa z pulpetami
2

Zupa jarzynowa z pulpetami

napiecyku napiecyku
napiecyku

Zupa selerowa
1

Zupa selerowa

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Barszcz czerwony na zakwasie z warzywami
2

Barszcz czerwony na zakwasie z…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Zdrowa zupa z ogórków kiszonych
2

Zdrowa zupa z ogórków kiszonyc…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Aromatyczny bulion grzybowy z grzybowymi uszkami
1

Aromatyczny bulion grzybowy z…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj