Zupa rybna

Zdjęcie - Zupa rybna - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Moja kochana Babcia jest mistrzynią w robieniu postnej zupy rybnej na święta Bożego Narodzenia – robi treściwy bulion rybny i go zabiela. Ja skusiłam się na zrobienie innej wersji zupy rybnej – na bazie pomidorów. Wyszło przepysznie!

Składniki (4 porcje):

250 g mieszanki morskiej – ryby, krewetki (dowolne)
2 puszki pomidorów (najlepiej bez skóry, krojonych)
2 cebule
3 ząbki czosnku
½ strąka czerwonej papryki
oliwa z oliwek
sól, pieprz,
1 litr wody
odrobina vegety natura (bez konserwantów)

grzanki z chleba o smaku ziołowym

Przygotowanie:

Pomidory przekładamy do garnka, dodajemy pokrojone w cienkie półkrążki cebule, przez praskę przeciskamy czosnek i wszystko zalewamy 2 łyżkami oliwy. Dusimy do miękkości (aż cebula zmięknie) ok 15 minut.
Doprawiamy solą, pieprzem i vegetą natura do smaku.
Dodajemy pokrojoną w kosteczkę paprykę (ja wcześniej obieram ją ze skórki) oraz 1 litr wody i wszystko zagotowujemy.
Dodajemy mieszankę rybną i gotujemy ok 10 minut. Doprawiamy drugi raz do smaku.

Serwujemy z ziołowymi grzankami. Smacznego!

Grzanki możemy sami zrobić, krojąc drobno czerstwy chleb i podsmażając na maśle z ziołami na rumiano lub na odrobinie smalczyku roślinnego z ziołami.

Zdjęcie - Zupa rybna - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Przepisy z tych kategorii

Zupa tajska z kurczakiem i warzywami

Zupa tajska z kurczakiem i war…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Zupa z pieczonych pomidorów
1

Zupa z pieczonych pomidorów

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Salmorejo – hiszpański chłodnik pomidorowy
1

Salmorejo – hiszpański chłodni…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Zupa grzybowa ze świeżych grzybów
1

Zupa grzybowa ze świeżych grzy…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Pomidorowa ze świeżych pomidorów
2

Pomidorowa ze świeżych pomidor…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Zupa z cukinii z parmezanem
3

Zupa z cukinii z parmezanem

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Przepisy z tych kategorii

Filety kurczaka w sosie z marchewką i groszkiem

Filety kurczaka w sosie z marc…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Orkiszowe naleśniki ze smażonymi brzoskwiniami

Orkiszowe naleśniki ze smażony…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Muffiny z kremem czekoladowym i śliwkami
2

Muffiny z kremem czekoladowym…

Beti Beti
kruche babeczki

Gulasz warzywny z batatem i soczewicą

Gulasz warzywny z batatem i so…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Kompot ze śliwek i jabłek

Kompot ze śliwek i jabłek

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Ciasto z morelami

Ciasto z morelami

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny