Zupa rabarbarowa
Zupa rabarbarowa z ryżem.
Odkryj uroki zupy rabarbarowej z ryżem – idealna propozycja na wiosenny deser
Przepis na zupę rabarbarową z ryżem - odkryj, jak przygotować to nietypowe danie. Idealne na wiosenny deser, który zaskoczy swoim smakiem.
Zupa rabarbarowa z ryżem to nietypowe, ale niezwykle smaczne połączenie, które sprawdzi się świetnie jako lekki deser lub oryginalne danie obiadowe na wiosnę. Jej słodko-kwaśny smak doskonale harmonizuje z delikatnym ryżem, tworząc potrawę, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. W tym artykule znajdziesz przepis, który krok po kroku przeprowadzi Cię przez proces przygotowania tej niebanalnej zupy.
Przepis na zupę rabarbarową z ryżem
Zupa rabarbarowa to nietypowe, ale niezwykle smaczne danie, które łączy w sobie słodycz i kwaskowatość. Idealne jako lekki deser lub oryginalny dodatek do wiosennego menu. Oto odświeżona wersja klasycznego przepisu z dodatkiem ryżu, która z pewnością zaskoczy Twoje kubki smakowe.
Składniki na zupę rabarbarową:
- 1 kg rabarbaru
- 400 g cukru (ilość warto dostosować do smaku)
- Sok i skórka z ½ cytryny
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- Szczypta cynamonu
- 100 g ryżu (np. ryż jaśminowy lub basmati dla lepszej tekstury)
Jak zrobić zupę rabarbarową?
Krok 1: Przygotowanie rabarbaru
- Rabarbar umyj, obierz ze skórki i drobno pokrój.
- Włóż rabarbar do dużego garnka, zalej 1,5 litra wody i doprowadź do wrzenia.
- Zmniejsz ogień i gotuj, aż rabarbar całkowicie się rozgotuje.
Krok 2: Przygotowanie zupy
- Przetrzyj gotowany rabarbar przez sitko, aby uzyskać gładką konsystencję.
- Dodaj do zupy startą skórkę oraz sok z cytryny, cukier i szczyptę cynamonu. Podgrzewaj na niewielkim ogniu, mieszając, aby cukier się całkowicie rozpuścił.
- Mąkę kukurydzianą rozprowadź w niewielkiej ilości zimnej wody, a następnie wlej do zupy. Gotuj, mieszając, przez kilka minut, aby zupa zgęstniała.
Krok 3: Gotowanie ryżu
- Ryż ugotuj według instrukcji na opakowaniu – powinien być sypki i miękki.
Krok 4: Podawanie
- Na talerze wyłóż porcje ugotowanego ryżu.
- Zalej ryż gorącą zupą rabarbarową.
Dodatkowe wskazówki:
- Zupa rabarbarowa z ryżem to doskonała propozycja na zakończenie lekkiego obiadu. Możesz podać ją na ciepło lub na zimno, w zależności od preferencji.
- Aby dodać zupie rabarbarowej więcej kremowości, możesz zastąpić część wody mlekiem kokosowym lub dodać do zupy łyżkę gęstej śmietany.
Oto kilka innych przepisów na zupy, które mogą Ci się spodobać:
- ZUPA GRZYBOWA ZE ŚWIEŻYCH GRZYBÓW Z KASZĄ PERŁOWĄ
- KREMOWA ZUPA Z DYNI Z KREWETKAMI
- ZUPA KOPERKOWA
- ZUPA GRZYBOWA ZE ŚWIEŻYCH GRZYBÓW
- ZUPA KREM Z DYNI
- ZUPA Z KURCZAKIEM I MAKARONEM
- BARSZCZ BIAŁY Z LANYMI KLUSECZKAMI
- ROSÓŁ
- KAPUŚNIAK
